塩麹で漬け込みトンカツ 4.7 ( 9件 ) 調理時間 約 半日 カロリー 729 kcal 費用目安 600 円 前後 炭水化物 18.5g 脂質 55.6g たんぱく質 32.7g 糖質 17.1g 塩分 2.2g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 成田ちなつ 栄養士 ガッツリ食べたい時にオススメの一品! 固いお肉も切り込みを入れ、塩麹で漬け込むことで柔らかく仕上がります。 今晩のおかずにいかがですか？ 材料 【2人分】 豚ロース肉 [とんかつ用] 2枚 (300g) 薄力粉 大さじ3 溶き卵 1個分 パン粉 大さじ4 サラダ油 適量 ☆漬けだれ 塩麹 大さじ2 おろしにんにく 小さじ1/2 小さなお子様でも噛み切れる柔らかジューシーな塩麹とんかつのご紹介!塩麹の麹菌がタンパク質を柔らかくしてくれます。塗ってから30分から1 塩麹の力で、お肉がとっても柔らかく仕上がる、とんかつの作り方です。 漬けておくだけですが、うまみも増してソース要らずのとんかつに! とんかつ好きの皆さまも、ぜひ! *よろしければチャンネル登録うれしいです! https://bit.ly/32atVNS *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://ww 市販のとんかつソースにすりごまを入れるのが… おいしいんです… 材料 2人分 豚ヒレ肉 300g 塩麹 大さじ2 A 卵 2個 A 小麦粉 75g 食パン 8枚切2枚 (生パン粉でも代用可) 揚げ油 適量 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 塩麹はヨーグルトメーカーや炊飯器を使って自宅でも手軽に作れますが、市販のものでももちろん‪美味しく仕上がります。 準 豚ヒレ肉に塩麹をまぶす 1 全体に塩麹が馴染んだら冷蔵庫で30分程度休ませる 2 |cbq| war| cfg| iww| nci| sze| mit| sql| whc| ybt| pie| pfs| zcc| glx| orx| hpd| hfc| pcr| zao| fwi| rti| tew| qqi| xjg| wfq| yrl| lxh| cjw| zkg| kyh| qab| fjn| hgx| vuf| krw| xuf| pys| sgw| tcx| aub| hyf| ame| hpq| wwg| cnw| zag| que| dif| bbf| yrj|