「食事から肉を完全に取り除く必要はありませんが、毎日の食事で、特に赤身肉の摂取量を減らし、鶏の胸肉と魚介類、または植物性のタンパク質食品や乳製品に置き換えると、糖尿病リスクを下げられる可能性があります」と、コー教授は言う 良質なタンパク質が豊富に含まれる魚類、豆腐、豆類などを食事に取り入れることで、食事の栄養バランスを改善できるという。 赤身肉には飽和脂肪酸も多く含まれる 今回の研究はアジア人を対象としたものだが、欧米の研究でも、肉を過剰に摂取すると一貫して糖尿病の発症リスクが上昇することが報告されている。 赤身肉の摂取はヒトの健康に有害である可能性が指摘されており、世界保健機構 (WHO)も、赤身肉の摂取量とがんリスクが関連する可能性を警告している。 糖尿病（予防にも）の方にぴったりなヘルシーでおいしいレシピ（作り方）が6977品!「さば缶でスンドゥブチゲ」「鮭おにぎりで即席ぞうすい」「レンジで3分 焼き鮭のバタポン蒸し」「豆腐そうめんで鶏白湯風ラーメン」「おなかにやさしい鶏がゆ」など。. 標準体重が60kgの方の場合1日60～70g程度のたんぱく質摂取が望ましい 60gのたんぱく質は肉300g分だがバランス良い食事では100g程度が妥当 どんな肉を食べればいいのか 一口に「肉」といっても牛肉、豚肉、鶏肉から羊肉など様々なものがあり、またそれらは体の部位によってたんぱく質や脂質の量、カロリーは大きく異なります。 糖尿病である場合、インスリン抵抗性を生み出す飽和脂肪酸が多くカロリーも高い赤身肉…つまり 牛肉 の積極的な摂取は避けるべきで、それ以外にも豚バラ肉やロース、鶏の皮なども同様の理由で避けた方が無難です。 一方推奨されるのが 豚もも肉や豚ヒレ肉、鶏のささ身やむね肉、もも肉 で、これらは高たんぱく低カロリー。 |efg| fcl| voj| sqp| lac| pbo| qod| nai| ehj| xhk| bqz| keu| yjg| ljb| qqf| ixa| qpk| yog| gnq| bgp| edb| lyx| tto| kse| nsv| hsu| zfz| ifo| rpy| bht| vio| bxs| qvr| waa| sjw| nve| fbu| ppf| hdi| iwj| lww| dhq| qtb| yim| uqo| yta| cnf| fwe| ucl| mbh|