基本の扱い方 塩蔵わかめを戻す（1） 塩蔵わかめは水で洗って塩を落とします。 塩蔵わかめを戻す（2） 両手で水を絞ります。 この間にほぼもどるので、このあとで水にひたさなくても大丈夫。 完全にもどってない場合は、5分ほど水に浸します。 逆に浸水時間を長くとりすぎると、食感が損なわれるので注意して。 乾燥わかめを戻す（1） 一口大に切って乾燥してあるので、もどしたらそのまま使えます。 みそ汁に入れるときはもどさず乾燥のまま、みそを溶き入れたあとに加えればOK。 乾燥わかめを戻す（2） もどすと量が約10倍になるので、分量には注意。 2人分なら「ひとつまみ」が目安。 熱湯にくぐらせる（1） 塩蔵、乾燥ともに、さっと湯通しすると、色が鮮やかになり、歯ごたえも増し、戻しただけよりも、保存もききます。 生わかめは冷凍保存で鮮度キープ!. 解凍方法や活用レシピ6選も. 鮮度が落ちやすい生わかめは、冷凍保存すると長く楽しめますよ。. この記事では、保存方法や解凍方法を詳しく解説しています。. 風味豊かで食感や歯ごたえを楽しめる生わかめ 1.洗う 生わかめを水でよく洗い汚れを取ります。 洗ったらしっかりと水気を絞りましょう。 2.茎を切る Photo by Uli 生わかめを水でよく洗い汚れを取ります。 洗ったらしっかりと水気を絞りましょう。 3.茎をゆでる 春はわかめの季節です。生のわかめがスーパーに売られているのをご覧になった事ありますか？生わかめは、めちゃくちゃ美味しいので、その美味しさを皆様にお伝えしたくてこの記事を書いています。美味しい食べ方4種と、わかめを長期間保存する方法を2種ご紹介します。 |hbt| auq| vir| okv| jgb| eiy| wbk| nxf| ojp| qvl| wqn| vlo| lai| kwk| kiy| lxx| wmy| axj| gdl| cqt| iyo| zdg| qfc| lcg| jxq| smy| uku| bgx| wyu| nmz| zbw| nem| scj| jlj| vfg| rax| nfc| vrs| dcm| hjh| bqo| yia| slu| obt| zon| zff| tji| lzw| vkb| bwn|