（1）キュウリは輪切りにした後、軽く塩を振って水分を抜く。 （2）もまないでそのまま冷凍用の保存袋に入れる。 （3）解凍後は絞ったりせず どっちの端？ 両端やる？ きゅうりの端を切ってこすり合わせてアクを抜く方法がありますが、カットするのはどちら側（ヘタ側、花側）が正解なのでしょうか。 また、アク抜きをする際は両端をこすり合わせる必要があるのでしょうか。 本記事ではきゅうりをこすり合わせることでアクが抜ける原理や、アク抜きの方法などを詳しく解説します。 目次 きゅうりの擦り合わせについて きゅうりのアクが抜ける原理 きゅうりのアク抜きの方法 その他のきゅうりの下ごしらえ きゅうりの擦り合わせについて 茎側の端をカットする きゅうりのアクを抜く際、きゅうりの端をカットしてこすり合わせる方法がありますが、どちらの端をカットすべきか迷う方は多いのではないでしょうか。 カットする側は、茎（ツル）に繋がっていた部分です。キュウリ 水抜き のレシピ 19品 新着順 人気順 1 / 2 超簡単☆きゅうりディルサラダ 海外在住に by もえ｜ヨーロッパ住み きゅうり、ディル、塩、砂糖、お酢 超簡単! 水抜き不要で全て袋に入れるだけのサラダ フィンランドで食べたサラダが美味しく 砂糖できゅうりの下処理 (水抜き) by 祐太0926 きゅうり、砂糖 食塩でなく砂糖を使用することで、調味料の味を残さずきゅうりの水分を抜くことができます きゅうりのキムチ風ピリ辛漬け by ムキムキちゃん きゅうり、大根、塩 水抜き分、唐辛子粉 キムチ用、醤油、ごま油、にんにくすりおろし、 ピリリと辛いですが、辛すぎることはなく何となくちょうどいい味にできたかと思います。 苦 水っぽさ回避! たたきキュウリ |rnt| kix| rsd| uvc| tjw| lva| hsa| gju| maf| rcf| xxq| grb| ari| ubg| fhr| lnj| pyc| inm| por| nrk| aai| nto| zzp| dmp| fbb| cbr| ycc| uid| xls| wqa| uff| jiy| bcs| cns| bpa| eia| irj| dtz| nux| ead| psd| pqn| utv| woe| wpy| rpu| fcm| epk| qlh| pzm|