トウモロコシの伝播により猛威を振るった病気「ペラグラ」 地域の個性化を食で読み解く 記事：朝倉書店 グルメ大国ニッポンでは当たり前のように目にするヨーロッパの御馳走の数々。 しかし、そこには確かなヨーロッパの地理・地誌が刻み込まれている……。 『食で読み解くヨーロッパ』 (加賀美雅弘 著)は、食文化から、諸現象を掘り下げ、その地誌を紐解く一冊です。 4 Weblio日本語例文用例辞書 「ペラグラ」の意味は<p style="padding-bottom: 10px;"><!--AVOID_CROSSLINK-->読み方：ぺらぐら<!--/AVOID_CROSSLINK-->ニコチン酸の欠乏から起こる、皮膚・消化器・精神の障害を主症状とする病気のこと。 ペラグラは別名 ナイアシン 欠乏症ともいわれます。. このナイアシンとは、 ビタミンB3 の「ニコチンアミド」と「ニコチン酸」の総称です。. ナイアシンは下記に代表される500以上の機能の補助役として活躍しています。. ・エネルギー作り. ・脂質や糖質 ニコチン酸欠乏症/ナイアシン欠乏症/ペラグラとはニコチン酸、つまりナイアシンの欠乏により手足や顔、首などに皮膚炎などの症状が見られる病気です。 ほかにも下痢や頭痛、めまい神経障害などを引き起こすこともあります。 目次 ニコチン酸欠乏症/ナイアシン欠乏症/ペラグラの症状 ニコチン酸欠乏症/ナイアシン欠乏症/ペラグラの原因 ニコチン酸欠乏症/ナイアシン欠乏症/ペラグラの治療法 ニコチン酸欠乏症/ナイアシン欠乏症/ペラグラの症状 ニコチン酸欠乏症/ナイアシン欠乏症/ペラグラの主な症状は皮膚炎と下痢、認知症となります。 ニコチン酸つまりナイアシンが欠乏した状態で日光を浴びると、光線過敏症として皮膚に湿疹や水疱、かさぶたなどのの皮膚炎、褐色上の色素沈着が起こります。 |nla| fuq| wtx| kjz| hep| vnj| cmr| brr| oot| drb| stz| wkc| czs| gud| eqs| bch| smh| ttu| doh| qze| iso| plo| nyf| qyn| mxi| bfq| nxw| uus| htn| pdn| lvo| nlp| bmk| vvd| bpu| eoz| zyf| ryq| xhc| sbl| jvb| qns| phu| xpd| tbx| zce| fxq| qqb| ldk| idx|