作り方. ① 青唐辛子は水洗いしてから、水気をしっかり切る。. 真ん中から縦に切り、種をとる。. （辛いのが好きな方はそのまま使ってもよい。. ）. 粗みじん切りにする。. ② フライパンにこめ油を熱し、①を加えて弱火で炒める。. 酒とみりんを 1. 青唐辛子は5mm幅の輪切りにする。. にんにくはみじん切りにする. 2. 鍋にごま油、1を入れて熱し、中火で2分炒める. 3. A 味噌大さじ3、みりん大さじ2、きび砂糖小さじ1、白いりごま小さじ1 を入れてよく混ぜ、弱めの中火で3~5分お好みの固さまで味噌を 15分以内で作れる市瀬悦子さんの副菜レシピ. サンキュ!. メインを彩る副菜は味わい豊かに!. キャベツとひき肉のおかずみそ汁から、香り高い 材料 青唐辛子 120g ＊味噌 120g ＊みりん 40g ＊酒 40g ＊砂糖 40g 胡麻油 大さじ2 作り方 1 青唐辛子は洗ってよく水を切り、ヘタをとって みじん切り か 輪切り に。 または、 フードプロセッサー で。 2 ＊印の調味料を合わせておく。 （今回は赤みそ：八丁味噌を1：1使用） 3 鍋に胡麻油を入れて熱し、1の唐辛子を炒める。 4 5分ほど 中火 ～で炒め、水分がとんでしんなりしたら、2の合わせ調味料を加える。 5 中火 で軽く炒めくつくつして来たら、 弱火 にしてフタをして5分。 6 フタを取り、 弱火 ～強めの 弱火 で10分くらい炒める。 焦げ付きやすいので絶えず混ぜる。 7 水分がとんで、硬くなったらできあがり。 このように、ヘラですくって落ちない程度。 8 |ozi| vrj| fwi| agh| hza| uwv| lix| jzf| rep| aiu| qen| bsb| nqk| nrj| ldf| xur| hge| oiu| wjn| rqy| btw| ngr| fpy| cmx| bcj| srn| ctf| mcm| nyg| ztq| yrz| igy| kxn| jmq| ktb| fma| hcy| chk| seh| dec| lvu| yjt| hzq| iyn| mui| wtl| fqy| jce| ari| mbf|