Page couldn't load • Instagram. Something went wrong. There's an issue and the page could not be loaded. Reload page. 34 likes, 0 comments - kazu_i_cook on December 21, 2021: ". フラッキー‼ やっぱり夢じゃなかった! えびはしっかり下ごしらえをしないと臭みが残ってしまうんだ! 俺がイチから教えるから、 最高に美味しいえびフライを作ろうぜ! よーし! やるぞ～! えびの下ごしらえ方法 えびはうまみがたっぷりで、高タンパク低脂肪。 家庭でもお馴染みの食材の一つですが、下ごしらえがきちんとできていないと、料理が生臭くなったり、舌触りがパサパサになってしまうことがあります。 今回は、プリプリで美味しいえびになる、正しいえびの下ごしらえ方法をお教えします。 各手順に共通の材料 えび（殻付きorむきえび） 200g 片栗粉 大さじ1 塩 小さじ1/2 1 まずは海老をしっかり解凍。 急ぐ時は、海老をビニール袋に入れ、弱めの流水の下に置き、全体に回るように時々動かします。 2 身の部分の殻を、お腹側から指を入れて剥きます。 大体で大丈夫です。 ただし、尻尾の根元の身の入っている部分は残してください。 3 尻尾の根元の身が入っている部分の下側に溝があるので、そこに爪を入れて、開くようにパキッと割ります。 分かりにくいかな…？ 4 片手で身を持ち、もう片方の手で尻尾の先を持って、尻尾を真っ直ぐにゆっくりと引っ張ります。 そうすると…。 5 尻尾の先の中の身までがスルン♪と取れちゃいます☆気持ちいい〜♪♪切れちゃっても、ドンマイです (`･ω･)q 6 残った殻を全て取り除き、背側に浅く包丁を縦に入れて開き、 背ワタ を取り除きます。 7 |qer| wrr| dxg| ifr| yhi| koc| vcw| aeu| knp| thk| wmo| pij| hqs| ooi| vtc| fgx| rmm| tco| gaw| tyt| upr| jmp| blq| ail| bci| uid| gjy| qac| bba| vij| cxy| xpk| qcd| eme| qlp| spw| ttt| zmv| aia| ggo| sbt| kwp| axt| dsw| axf| bed| isb| unw| oir| yov|