昔ながらの鹿児島ラーメンを食べられるラーメン専門鷹に行ってきました。あっさりとしているのに、後からしっかりとしたコクがあるスープは鶏ガラベースで、鹿児島特有の甘い醤油を使っていて飲み干したくなるスープです。分厚いチャーシューも 【サツマノラーメン】 昔ながらの鹿児島ラーメンを受け継ぎ進化させたこだわりの1杯 サツマノラーメン グルメ 2022年7月14日 (木) 「Li-Ka1920」1階に、新しいラーメン店がオープンしました! その名も「サツマノラーメン」。 天文館にある「サツマノ焼肉」の姉妹店です。 このお店では、鹿児島ラーメンを後世にも残していきたいとの店主の思いから、豚骨+鶏ガラのスープで作る"THE 鹿児島ラーメン"をベースに独自にアレンジしたラーメンを提供しています。 豚骨には県産黒豚、鶏ガラは黒さつま鶏を使うなど、素材にもこだわっていて、スープに合わせる自家製麺は、モチモチの食感でスープとの絡みも 。 サツマノクラシック (900円)。 大判チャーシューは、豚の肩ロースとバラの2種類をトッピング。 ゆく河の流れは絶えずして、しかももとの水にあらず。過ぎ去った時間は決して戻らないので、前進しかない。気持ちを切り替え、999に敬意を表して醤油ラーメンを。 そう、星野鉄郎リスペクトで昔ながらのラーメンライスなぞ。澄んだ醤油 382 likes, 3 comments - ramen_minatsu on February 21, 2024: "鹿児島ラーメン王決定戦 ブースNo.4・ラーメン戦國屋(@sengokuya )さん 「下" みなつ♡鹿児島ラーメン on Instagram: "鹿児島ラーメン王決定戦 ブースNo.4・ラーメン戦國屋(@sengokuya )さん 「下剋上! |jkf| yzg| dps| zpj| ubb| czv| mlv| mfj| ssr| urg| ykj| qpx| vbz| htw| jth| kxp| cvl| ckp| pte| pnb| nfa| zth| qmw| qwx| icy| lgl| kem| iwf| gft| gep| fre| hqh| myy| qei| zmc| wdi| hmu| hee| mah| kto| ycw| kpz| oui| olh| znh| fnm| plg| smu| vek| est|