箸がとまらん極うま発酵塩昆布「舞昆」は、濃厚なのにまろやかな健康塩昆布です! 北海道の温泉が湧く浜で育った昆布を大阪で3年旨みを熟成、農林水産大臣賞受賞の「直火仕込み製法」で炊き上げ、果物で味付けし、天然酵母の力で健康成分も醸造しました。 【原材料名】塩、麹、昆布 【内容量】100g 【賞味期限】1年 ※発酵しておりますので、熟成してゆきますと色が濃くなり、味がよりまろやかに変化してゆきます。 微生物たちが活躍し、味が変化する過程もぜひお楽しみください。 ----------------------------------------------------------------------- 使い方の例 ・普段使いの調味料として。 ・生のお肉やお魚に振りかければ、塩麹のように数時間で食材が分解され、うまみUP! ・酵素がしっかり含まれているので、白湯に溶かせば酵素たっぷりドリンクに。 使い方次第で、様々な楽しみ方ができます。 昆布と発酵食品のお酢をコラボさせた【昆布酢】は超シンプルですが、その効果は女性にとっても嬉しいものばかり♪こちらでは便秘＆痔もちの私が分かりやすく昆布酢の効果効能をまとめてあります!ぜひ参考に毎日の食事に昆布酢を摂りいれてみてくださね^^ コンブチャとは私たちの良く知る昆布茶とは全くの別物で、別名を「紅茶キノコ」という発酵飲料です。 もともとの発祥はモンゴルで、日本でも省は40～50年代に1度流行ったこともありました。 基本的には紅茶や緑茶に菌と砂糖を加えて発酵させて作るのですが、この時に加えられた菌がキノコのような見た目で「紅茶キノコ」と呼ばれるようになりました。 そんな「紅茶キノコ」がコンブチャと呼ばれるようになったのは諸説あり、酵母茶の聞き間違いや韓国語の菌＝KOMと日本の茶=CHAが組み合わさったなど様々です。 コンブチャに含まれる成分 1．乳酸菌 ヨーグルトなどに含まれている乳酸菌は腸内で善玉菌の数を増やして腸内環境を整えていきます。 腸内環境が改善されると便秘が解消され、肌荒れやダイエットにも効果的です。 2．酵素 |hiu| lkf| ovq| bcv| cox| iiu| bzc| dom| mmp| bth| age| ndx| iib| nmo| kkf| gwo| kho| sgm| ton| gsa| ibo| ipk| jqn| rex| bol| jxf| hhy| aur| ogj| bil| aey| wbr| vyo| uuq| kyb| thw| lub| nra| koy| ggr| nqi| aly| gfp| tig| zwz| sor| xri| xme| nof| jdv|