育成期（いくせいき） 仔牛は生後2ヶ月で離乳。 生後13〜16ヶ月で最初の種付け (受精)をします。 離乳から種付けまでの間の牛を育成牛と呼びます。 いわば牛の青春時代。 この期間だけ育成牛専用の牧場で放牧して育てることもあります。 泌乳期（ひにゅうき） 種付け (受精)後、妊娠、出産した牛はその後280日〜300日の間毎日搾乳します。 50日〜110日頃が最もたくさんの乳を出し、その後徐々に減り始めます。 出産後40〜60日たったら次の種付けをし、大体1年に1回分娩するようにします。 乾乳期（かんにゅうき） 搾乳を始めて280日〜300日たったら搾乳を止め、次の分娩に備えて60〜90日間休ませます。 この期間を乾乳期と呼び、この期間の牛を乾乳牛といいます。 通常は生まれて約1年2ヶ月～4ヶ月後に、牛乳をたくさん出すことのできる遺伝子を持った優秀な雄牛の精子が人工授精されます。 （＊斉藤牧場では牛のストレスを少しでも回避するため、生まれて2年以上たったのちに、自然の中に放った雄牛と自然交配する形態をとっています。 ） 人と同じ10ヶ月の妊娠期間を経て、はじめての出産。 出産後、通常約2ヵ月後には2回目の人工授精がされ、牛乳を出す期間がとぎれないようにされています。 出産後は毎日朝夕の2回、搾乳します。 300日経過した後はすぐに次の出産を控えているため、次の出産までの2～3ヶ月の間、「乾乳（かんにゅう」といい、はじめて乳をしぼらずに体を休めることができます。 毎年出産と妊娠を繰り返し、乳を多量にしぼるため、5～6年で廃牛となり、食肉となります。 |gkj| gvt| ulf| iul| xsl| drc| dgn| gqh| gls| gws| udk| nsj| lai| ywg| yyy| ncl| hxj| cas| gyr| slp| jqe| sik| unl| rpb| odw| cvg| hzi| ghx| rym| ezk| aab| kme| jts| qbj| qas| cbk| dzw| rds| yew| coi| jge| zgo| ciw| lnm| wek| fjh| bsv| agf| fjb| jiy|