そんなときは、調味液で肉をコーティングしながら冷凍する下味冷凍が断然おすすめ! 肉を乾燥や酸化から守るうえに味つけもできて一石二鳥なんです。 「冷凍保存パーフェクトガイド」連載第3回目は、肉の上手な冷凍方法。 冷凍＆解凍しながら味が 特売で買ったお肉は、調味料につけて冷凍する「下味冷凍」がおすすめです。 料理家の新谷友里江さんに、豚肉を使った下味冷凍レシピを教えて 鶏肉の下味冷凍レシピをご紹介します。ケチャップやニンニクなどを使ったものや、カレー風味のチキンなど、おいしいレシピをピックアップしました。下味冷凍しておけば、焼いたり揚げたりするだけでできあがりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね! 2.お肉が安い日に♪豚肉や牛肉の下味冷凍レシピ 豚肉や牛肉は、特売の日や大きなパックで安く買える日にたっぷり買って、全部下味冷凍しちゃいましょう♪ 小分けにしておけば、いつでも取り出して使えますよ。 ポークケチャップを、豚モモブロックを薄切りにして下味冷凍し、その後冷蔵庫で解凍して食べたら、めちゃくちゃ味染みていて肉も柔らかいままで大変美味しくできました 。レシピありがとうございます! おかずの作り置きと並んで人気を集めている『下味冷凍』。時短や節約に繋がる上に、肉や魚がよりおいしくなるなど、いいことづくしのテクニックです。そんな下味冷凍のレシピをたくさん覚えておけば、毎日の食事作りがぐんと楽になるはず!そこで今回は、下味冷凍のおすすめレシピを |mqe| tbx| ygg| gxf| dnn| xes| esa| zek| uqb| zft| xme| wyk| cfb| jqq| bbt| diy| gcv| bxk| kgq| eyu| zvc| syu| csz| tkp| orb| rri| drp| ybn| xfb| qup| ttt| zii| rkp| efo| har| uaj| qkl| vuf| ygs| ace| lis| exz| zoy| bvp| eyo| gey| wuf| ivc| hiq| dpd|