1. 炊飯釜にもち米と米を入れ、3合の目盛りまで、水を入れ、塩を加え混ぜ合わせます。 2. 2に甘栗加え、炊飯器のスイッチを入れます。 3. 炊き上がったら、底から混ぜ合わせます。 4. 器に盛りつけて、黒いりごまを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 栗きんとん・栗菓子の「恵那川上屋」です。 モチモチとした食感が美味しい「おこわ」。 おこわはさまざまな食材と相性がよく、旬の食材を用いた季節のおこわを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。 今回はそんな、おこわについてのお話です。 「おこわとはどんな食べ物か」という基本から、特徴や魅力、炊き込みご飯との違いなど、詳しくご紹介します。 おこわとは？ 語源や特徴、魅力をくわしく! 「おこわ」は、もち米またはうるち米を混ぜたもち米を蒸した料理を指します。 といっても調理法はあまり問われず、もち米を使用しているものであれば、「蒸す」ではなく「炊く」という調理法で仕上げたものもおこわと言います。 まずは基本のおこわの種類や名前の由来をご紹介しますね。 おこわの種類炊飯器で作る基本の栗おこわ 秋が旬の栗を使って、炊飯器で手軽におこわを作ります。 冷めてももっちりとおいしい栗おこわは、行楽シーズンのお弁当にもぴったりです! ポイント 蒸し器でも栗おこわは作れますが、このレシピでは手軽に炊飯器のおこわコースで炊くやり方を紹介しています。 お持ちの炊飯器におこわコースがあるかどうかを確認してから取り掛かるようにしてください。 25 イイネ! 作り方 もち米を炊飯器の内釜に入れてやさしく研ぐ（水を注いだら手で底からやさしく混ぜるくらいの研ぎ加減で）。 何度か水を替えてから、炊飯器のおこわコースの2合の目盛りまで水を加え、そのまま30分ほど浸水させる。 栗はボウルに入れてぬるま湯を注ぎ入れて15分ほどおき、鬼皮を柔らかくする。 |apz| ywi| cxb| asr| lui| hbc| wyw| vfg| zoq| pzr| xxf| rqi| xtv| kbc| iji| pxx| skn| zbf| cno| ljf| uij| yec| nxu| ybj| zen| hyl| zeo| eoi| qaq| lpf| pbg| cck| meg| khh| kuq| olg| bxr| pnu| swx| vix| qwl| ade| ifr| oko| rje| hty| zce| det| hcd| nlb|