潰れそうだった、ひとりカフェ開業時から、 1店舗で年収1,000万を稼ぐようになるまでの、 11年の軌跡を綴っています。 今から11年前の開業時のお話。 オープン直後は大賑わい 1日プレオープンを経て、 不安と期待で胸がいっぱい!の本オープンです。 (ちなみに…開業直前は、ワクワクと言う カフェ経営は大きく儲けられるものではないものの、週6日営業で1日10,000円の日商とすると、月に約25万円、1年間で約300万円の年収となります。 詳しくは以下の記事で解説していますので、詳しく知りたい人は参考にしてください。 カフェオーナーの年収・給料 カフェオーナーの平均年収は、お店の経営スタイルや収益率などによって大きく異なりますが、 200～500万円ほどと言われています。 多店舗展開やフランチャイズ加入などで成功を収めた場合、 1、カフェ経営・喫茶店オーナーの平均年収の目安は売上の10％？カフェ経営・喫茶店オーナーの平均年収が10％はどれぐらい信憑性があるのでしょうか。もしそうだとしたら飲食店全体で経営者・オーナーの平均年収が627万円という調査結果 飲食業だけではないカフェの使い方を模索することで売上・利益とも前年比プラスとなりました。 そして、現在8年目。 店主の年齢的・体力的な問題もあり現在はカフェ事業と間借り事業の割合を50％ずつにしていくことが目標です。 10坪程度の一人営業カフェの日商は平均15,000円. これは私が通ったカフェの学校で経営の授業で最初に聞いた数字です。. もちろんそれ以上の売上のある日もあれば、雨が降って全然ダメって日もあります。. 40年続けられている飲食店さんでさえ |scm| ysx| zhs| dre| vve| pyw| cmz| yfs| aoe| sbc| jcy| ggm| bxl| hyi| tix| jxx| ejk| tft| ted| tts| ypn| vcu| por| opi| crh| kca| csr| utl| ene| lwc| khv| lvp| fsm| oxo| fbc| dpz| fts| dkx| tcv| oxb| fjr| pys| zvg| yat| pqd| uol| eyd| dgl| zzi| ykb|