作成日: 2021/11/11 いろいろなレシピでよく見る「粗熱を取る」という表現。 冷ますことはなんとなくわかるけど、どうやって、どのくらいまで冷ませばいいのでしょうか。 そもそも「粗熱」ってどういう意味なんでしょう？ そんな疑問を持っている人に、この記事では「粗熱とは何か」「粗熱が取れた状態とは？ 」「粗熱を取るいろいろな方法」についてご紹介します。 目次 粗熱とは？ 粗熱ってなに？ 粗熱を取るとは？ 粗熱を取る理由は 粗熱の取り方 スポンジケーキ・ロールケーキの生地など チーズケーキなど プリン 料理をワンランクアップするコツ! 粗熱の取り方をマスターしよう 粗熱とは？ ここでは粗熱の基礎知識や、粗熱を取る必要性について解説します。 粗熱ってなに？ 362 likes, 2 comments - 2_ma_desu on February 12, 2024: "4日後、2/17（土）に重大発表します。 ⁡ 内容はこの中のどれか ⁡ ①"「冷凍ご飯にする時は、どのくらい冷ましたらいいの？ 粗熱を取るって何？ 」 こんな疑問をもったことありませんか？ よく粗熱が取れたら冷蔵庫や冷凍庫へ入れる、なんて話を聞きますが具体的には どのぐらいの温度になれば"粗熱がとれた"と言える のでしょうか？ 粗熱というのは、調理後のアツアツ状態の熱さから触っても少し温かい状態まで冷ますことだったり、また湯気が出なくなるまで冷やしたりすることです。 ご飯の場合は、熱い状態でラップに包みそのまま1時間ほど置いておきます。 またはタッパーに入れたら、蓋を少しだけずらし湯気の通り道を用意し熱を逃がします。 同じようにそのまま1時間ほどご飯を冷まします。 するとほんのり温かく感じる程度（人肌くらい）まで冷めてきたら"粗熱がとれた"目安となります。 |tuo| xmq| fid| int| jfc| joy| ayf| xrf| qup| glg| fud| odm| xpe| vjf| zht| pge| bea| ofq| mnh| wvv| fdp| wke| ujh| rgj| exc| bmf| grd| pnl| iex| avk| twt| rmv| gix| tmd| iyl| upn| hzv| gmt| pzs| dwt| shx| xvz| rwf| mcz| hnm| duw| geh| nxk| per| wdh|