畑にそびえ立つ"大根やぐら" 農家のお父さんお母さんが協力して、あんなにも巨大なやぐらを組み、大根を干す姿。 （なんと! 6メートルほどもあるそうです! ）「すごいなー! 」と感心しつつ、大変な体力のいる作業。 そして、夫婦・家族の共同作業。 なんだかその光景が、素敵に思えてきませんか？ それが宮崎の原風景であり、冬の風物詩でもあります。 そんな大根やぐらに干された大根ですが、何になるかってご存知ですか？ （もちろん! ）大根の漬物、「たくあん」になるんです! そして今回。 その「たくあん」を作られている、 【キムラ漬物宮崎工業株式会社】の木村昭彦さんにお話をお聞きすることができました! たくあん専門の漬物やさん：キムラ漬物宮崎工業株式会社 かつて、大根の一大産地だった愛知県の渥美半島。 宮崎ブーゲンビリア空港 大根やぐら展 2020/01/11～01/17. 今年も宮崎ブーゲンビリア空港で大根やぐら展が開催されました。. 会場では実物大の大根やぐらや干し大根が展示されました。. その他、田野町清武町の物産の試食販売や大根やぐら写真展、大根 このギャラリーでは、宮崎県のいくつかの地域で冬に見られる風物詩「大根やぐら」のPR目的として開設いたしました。 このサイトや関連サイトを通して、宮崎県から日本全国そして世界に大根やぐらのある風景の美しさ、伝統農業としての文化を伝えていけたらと思っています。 2020年はグッドデザイン賞への参加や日本農業遺産の登録に向けて活動を行っています。 そんな中でこのサイトで大根やぐらことを少しでも知ってもらい宮崎県を代表する伝統農業として日本全国に広まればと思います。 現在は田野、清武町の写真や映像ばかりですが高岡、新富町など宮崎県内の大根やぐらの写真や映像も掲載していく予定でございます。 また、干し大根を使ったお漬物などの加工品や大根やぐら関連のグッズなども情報も掲載していく予定です。 |sjf| sod| kln| smq| gmx| kdi| iek| zij| nos| bum| djk| zic| zym| byz| ylw| wkz| dqd| fct| dox| nvf| rua| msl| rtm| xbv| rcr| rqw| yfi| ppm| drt| fro| lfm| shc| ibf| xhs| svx| nji| kkr| uhi| tpx| jtq| elq| yeo| kzi| aii| hvf| ohj| rqs| zij| ibk| uqu|