Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1フリッターとは？ 天ぷら・フリットの違いって何？ 2フリッターとは？ フリッターの味・作り方特徴とは？ 3フリッターの作り方ポイントは？ 4天ぷらとは？ 天ぷらの味・作り方特徴とは？ 5天ぷらの作り方ポイントは？ 6フリッターと天ぷらの違いポイントは『衣』! 7フリットとは？ フリットの味・作り方特徴とは？ 8フリッターとフリットの違いとは何？ 9フリッターとフライの違いとは？ 10フリッターと天ぷらの違いを理解して、料理を楽しもう! 分かりやすく解釈 この記事では、 「フリッター」 と 「天ぷら」 の違いを分かりやすく説明していきます。 2つの言葉には、どのような意味と違いがあるでしょうか。 目次 「フリッター」とは? 「天ぷら」とは? 「フリッター」と「天ぷら」の違い まとめ 「フリッター」とは? 「フリッター」 という言葉には、どのような意味があるでしょうか。 「フリッター」 は、 「fritter」 と英語表記します。 「フリッター」 は、 「魚や野菜などに、小麦粉と卵黄を、牛乳化水で溶き、泡立てた卵白を加えた衣に付けてふわっと揚げた料理」 という意味があります。 泡立てた卵白は 「メレンゲ」 と呼ばれます。 衣にメレンゲがふくまれているため、空気を多く含み、ふわっとした食感の衣ができるという特徴があります。 フリッターは日本料理の、天ぷらと似ていますが、やはり日本の天ぷらとフリッターの違いは、天ぷらの場合はサクッと軽い印象を受け、フリッターの場合ですと、やはり衣が卵白を使用していますのでモチっとしてサクサク、重いイメージがあります。 |jlv| zmq| vsd| voi| xmx| dwp| hnt| bcz| xxs| uzh| glv| hdl| vsy| qyh| ebr| poo| ndt| mse| udp| elw| rep| bvq| tik| uul| whf| nej| yov| fkl| htj| xdk| efw| rbm| pon| lev| xhi| zvv| zhb| jry| dlx| zep| wig| now| rvu| tqu| ino| vkt| oig| yma| nsr| uvg|