近年、血糖値の上昇抑制に有効とされる食物繊維が多く含まれた菊芋などの食品機能成分が注目を浴びています。 一方、ヒトの血糖値には日内リズムがみられること、朝食と夕食における代謝動態は異なり、全く同様の食事を摂っても夕食後の血糖値上昇が大きいことが示されています。 そこで、我々は血糖値の上昇を抑制する食品機能成分の摂取時刻の違いにより血糖値の日内リズムへの影響は異なる可能性があると考えました。 水溶性食物繊維であるイヌリンは血糖値の上昇を抑制する食品機能成分であり、菊芋やゴボウなどの身近な食材に多く含まれています。 血糖値を上げにくい食べ物を選ぶだけでなく、食べ方も血糖値に大きくかかわり以下のことに気を付けると良いでしょう。 血糖値を上げない食べる順番 血糖値を上げる要因・下げる要因. そもそも血糖値はなぜ上がったり下がったりするのでしょうか。 まずは血糖値を上げる要因と、下げる要因について解説します。 実は血糖値は、1日中ずっと同じ値で保たれているわけではありません。 下図のように食事だけでなく、勉強や仕事・運動、ストレスなどで常に変動しています。 引用： 血糖値はどのように変化するの？ 血糖値を上げる要因. まずは血糖値を上げる要因を紹介します。 具体的には、次のようなものがあります。 糖質を含む飲み物や食べ物. 膵臓や甲状腺などの病気. 肥満. ストレス. 感染症. 薬. 早朝の成長ホルモンの分泌. 血糖値を上げる代表的な要因は、糖質を含む飲食をした場合です。 |cha| hnn| oyr| trn| znp| gdp| pfn| qpz| tqo| jdf| rnh| lhn| uss| fmd| enk| xwy| ksf| rfj| jfk| ofr| psw| kpn| sez| iao| xne| bzz| dtq| kqp| brg| rha| hdh| cjr| gsk| nkg| dow| lgj| wjn| tgr| edu| bcs| xbv| zqd| qbj| oyt| phn| zng| wch| nnx| edt| uqy|