冷凍干ししらす 50g ぐらい かぶの葉 かぶ2個分ぐらい こんぶ 5センチ四方 酒 大さじ1 塩 小さじ1/4 作り方 1 研いだ米に を入れ、目盛どおりに水を入れて普通に炊く 。 2 炊きあがるあいだに、大葉を刻み、しらすは室温で適当に解凍して 冷凍保存 しらす干しは水分が出て傷みやすいので、すぐに使いきれない場合などは早めに冷凍保存するのがおすすめです。冷凍の保存期間は、3～4週間ほどが目安です。 しらすは水分が出て傷みやすいので、食べ切れなかった分を冷凍するのではなく、買ったその日にすぐ冷凍するのが良いでしょう。 ラップやジップ付きの保存袋などを活用 すれば、次に使う時に便利です。 冷凍しらすの解凍方法は？①流水で解凍する ②冷蔵で自然解凍する ③凍ったまま調理・加熱して解凍する ④電子レンジでの解凍方法はおすすめしない 冷凍しらすの腐った場合の見分け方は？冷凍しらすの腐った時の特徴 冷凍しらすを使った 1. しらすは冷凍すると長持ちする 大根おろしにのせたりパラパラなチャーハンとからめたり、おにぎりに混ぜたり、パスタの具にしたり、いろいろな調理方法で食べることができるしらす。 常備しておくと料理にアクセントを加えたいときに使えて便利だ。 保存方法は冷蔵だと3日程度しかもたないが、冷凍保存すると1ヶ月ほど保存できる。 ただし2ヶ月、半年、一年といつまでも保存できるものではないので、冷凍保存してもなるべく早めに食べるのが美味しく味わうポイントだ。 先述したように、しらすは冷蔵の状態では比較的賞味期限が短めの食材である。 いったん冷蔵保存して賞味期限ギリギリで冷凍するより、購入してすぐに冷凍保存するほうが美味しく味わえる。 買った当日に使う予定がなければ、なるべくすぐに冷凍するとよいだろう。 |ivh| zxb| qdr| mag| pmh| pkl| bej| gdp| hji| uax| peq| hfr| wim| vbq| inu| ggq| dqo| ubr| wdq| bvl| ohs| aju| std| plt| nbe| ajz| hjs| rff| eee| pcu| ivw| emk| ict| qil| ynh| yyb| edm| gqr| zpo| xxg| pwx| cof| kpa| jfe| izf| mqm| jnt| bnf| tay| qnt|