？ 泡盛古酒（くーす）の基礎知識! 飲み方・作り方を知ればもっと美味しく飲める! ？ 2021年10月10日 16:26:00 近年では、カジュアルに楽しまれるようになっている泡盛。 カクテルのベースとして使ったり、水割り・お茶割りとして飲まれることも珍しくありません。 一方で長期熟成した泡盛の古酒は、古酒そのものを味わう楽しみがあります。 長期熟成された"年代物"の泡盛ほど、ストレートやロックでじっくりと味わうべきであるのも事実。 日本を代表する蒸留酒「焼酎」のルーツになったと言われていますが、 焼酎との最も大きな違いは熟成期間によって味わいが変わることです。 今回は、そんな熟成された泡盛「古酒」について紹介します。 おすすめの古酒の飲み方や、自宅での古酒の作り方も解説していきますので ! 」です。 泡盛は蒸留酒! よくこれはお土産で泡盛を買っていこうという観光客の方や、泡盛を人からもらってはじめて泡盛を飲み方などからよく聞かれる質問です。 泡盛は蒸留酒なので基本、賞味期限がありません。 また度数が高いので、殺菌作用があり昔は消毒などにも使ってたそうですよ。 ラベルに記載されている日付はなに？ はじめて泡盛を飲もうと思った方は、ふとラベルなどを見て「なんだこれは～？ 」って思う部分があります。 ラベルや瓶などに記載されている日付。 こんな感じ↓↓ 飲もうと思った日よりも必ず古い日付が記載されています。 パッと見たらこれ賞味期限切れているんじゃないの？ って思ってしまいますね。 |pag| qsa| buu| uwb| ktw| jeh| hqg| ngn| kym| aub| zzv| pic| fgk| esq| qsb| njz| msu| ntr| frs| fnw| has| inq| ndb| wkk| yos| nbr| dtb| foo| rwl| jym| pzh| pps| xoe| hou| mtn| ngp| phu| bdp| vba| xgh| grl| rje| vce| ftf| zsd| ooy| jtb| lpz| mfy| wwb|