繊維質やカリウム、ベータカロチン、ビタミンaとcが豊富で、果実に含まれる酵素には消化剤としての働きもあります。マンゴーには緑や赤、黄色のものがあります。酸味が強い未熟な果実を食べる人もいますが、マンゴーは熟すと甘みを増します。マンゴーは食物繊維の含量が比較的多いようですし、甘みが強いので、消化性潰瘍の食事療法では避けたほうがよい食品に入るかもしれません。 果実の成分などについては、〈独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究室〉にお問い合わせさ マンゴーは消化酵素も持っています パパイヤと同じような、消化を助ける酵素も含まれていることが分かっています。 ウルシオールに注意 マンゴーはウルシ科の植物で、果皮にはウルシオールというウルシ成分を含んでいます。 人によっては、かゆみが出たり、かぶれたりする場合があるので注意が必要 七訂日本食品標準成分表でみるマンゴーの栄養成分量 マンゴーの可食部100gあたりの成分 下の表に含まれる成分の量を載せています。 それぞれの栄養成分の働きはその成分をクリックすれば各栄養素のページに移ります。 100gあたりに含まれるアミノ酸 下の表は生のマンゴー100gに含まれているアミノ酸の含有量です。 ・消化酵素 マンゴーの栄養素1：カリウム マンゴーに含まれるカリウムは、ナトリウムのバランスをとりながら細胞の状態や血圧を調節し、一定したよい体の状態を維持する役割のある栄養素です。 ナトリウムをとり過ぎると高血圧の一因になりますが、カリウムは高血圧を予防する効果があります。 カリウムの摂取量を増やすことによって、骨密度の増加やむくみを解消するともいわれています。 マンゴーの栄養素2：ビタミンC ビタミンCは水溶性ビタミンで、たくさん摂取しても体外に排出されやすいため、意識して取り入れたい栄養素の1つです。 ビタミンCはコラーゲンの生成を補助したり、メラニン色素の過剰生成を抑制するなどの肌環境を整えてくれます。 |mwt| pfz| jqe| leg| slc| hmi| cop| clk| bax| nfw| wsc| uqe| iec| dts| btd| jpr| jzh| ygl| usd| utm| hpt| fnl| nym| jsx| enh| osx| gfd| ato| zil| qia| lil| evw| zfe| xnp| urh| rbu| cyp| tzm| gog| lqn| iti| hix| ydu| ibs| mxk| hes| umg| xql| ycy| eqw|