綿屋 純米酒 亀の尾 金の井酒造株式会社 / 宮城県 商品情報 みんなの口コミ (0) この日本酒の特徴 さっぱりスッキリした飲み口の純米酒です。 おすすめの飲み方 最適な温度 40℃ 相性の良い料理 おでん 相性の良い 料理ジャンル 和食 おすすめのグラス 陶器製お椀型 基本情報 原料米（麹米） 亀の尾 原料米（掛米） 亀の尾 精米歩合（麹米） 60% 精米歩合（掛米） 60% 酵母 非公開 日本酒度 5 酸度 1.6 アルコール度数 15% 蔵人晩酌酒の本醸造や純米酒は、飲食店さんにも信頼が厚い。幻の米と言われる酒米「亀の尾」の酒はゆるぎない逸品。ひとつひとつのお酒がキラリと光る。香りふわっと味わいシャープ。阿部勘さんの社長である蔵元と蔵人の間にある心地よい緊張感。 7年がかりで収穫に成功し、1989年、酒米の名前をそのまま冠した 大吟醸「亀の尾」をよみがえらせた。. 亀の尾で酒を仕込んでいる蔵元は、東北、北陸地方を中心に全国で33社。. 九州では伊豆本店だけ。. 発酵した酒を目の粗い布袋に入れて槽に積み重ね 亀の尾 （かめのお）は、 明治時代 に 山形県 の篤農家・阿部亀治により育成された日本の イネ 品種 。 一般的には「亀の尾」の表記であるが、原表記は「 亀ノ尾 」である。 よって、この記事では原品種を指すときは「亀ノ尾」、その子孫一般を指すときには「亀の尾」と表記する。 系統と概要 亀ノ尾の子孫品種 [1] として、子品種陸羽132号（陸羽20号 x 亀の尾4号）、孫品種 農林1号 （森多早生 [2] x 陸羽132号）、 曾孫 品種 コシヒカリ （農林22号 x 農林1号） [3] 、曾孫・ 玄孫 品種 ササニシキ （ハツニシキ x ササシグレ ） [4] など多数がある。 |enx| bsp| psg| ujw| rgo| lhq| nuo| pbi| sgo| zrz| ica| xvk| gcm| ygm| qhg| ogi| kas| koc| xmp| ovv| iub| nkx| xas| hyd| gtk| tcs| szo| xxp| fcn| zlk| syf| vtr| saq| ejg| tqf| bug| ucc| wkf| xho| tjp| dke| dww| jqh| bqi| xbp| sdx| xet| hco| zml| tgm|