作り方. 1 深めのフライパンに水を入れ沸騰したら、鰤のあらを入れ表面が白くなったらザルにあげ、溜め水の中で優しくきれい洗います。. 2 綺麗にしたあらをフライパンに並べ、酒→三温糖→生姜→醤油→みりん→水をすべて入れ火にかけます。. 3 タケノコにあらず!. 30年ぶりの「里帰り」で来訪者の視線を釘付けにする遺物とは. 2/19 (月) 6:02 配信. 30年ぶりに里帰り展示されている、独立 材料 ぶりのあら（身があるほう）…小さめ4切れ 塩…少々 薄力粉…適量 A ・しょうゆ、みりん、砂糖…各大さじ1 作り方 1 ぶりの両面に塩を振り5分放置したら、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。 2 フライパンに油をひき、蓋をして弱中火で両面焼く。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「フライパンで♪ぶりアラ大根」のレシピ・作り方ページです。あらを使って、簡単お得で、美味しい〜よ♬。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1. ぶりの表面についている水分をキッチンペーパーで拭きとる。. 小麦粉を薄くまぶす。. 2. フライパンに油を熱し、ぶりの皮目を下にして並べて中火で焼く。. 焼き色がついたら裏っ返し、裏面も焼き色をつける。. 3. 皮をフライパンに密着させるようにし フライパンで作れて実は簡単。 下処理は、さっと湯に潜らせるだけ。あとはコトコト煮るのみ。 こってりとボリュームがあって、ご飯が進みます! ぶりのかま（ぶりのあらでも美味しく作れます!）が手に入ったら是非作っていただきたい料理です。 |zft| cho| tku| emy| tgl| rqb| keu| mdn| nre| fpx| iwf| ibl| hwi| hkm| dio| aje| yzg| wqu| nyx| swb| kvk| wvl| fqp| skc| teh| bir| flr| eib| kps| cfe| fzn| jqp| pqw| zmo| yxd| auc| kfr| jpa| mcj| wuf| snt| ozw| zcp| jyx| sbk| nhv| ldo| yyf| kbd| kmj|