白ごはん.comの『おかゆの作り方』のレシピページです。基本となるおかゆの作り方と、火にかける時間が短くできるレシピを合わせて紹介。米と水の分量をある程度はじめにはかることが大切で、そのことによっておかゆの硬さも好みの加減 まずは 米を研いで、鍋に米と水を入れます。 （水の分量は上記の材料・分量を参考にしてください） 鍋はフタを開けたまま、まずは 沸騰するまで中火で火にかけます 。 グツグツしだしたらフタをして弱火にする. しばらくして 鍋がグツグツしだしたら、火を弱火にします 。 このとき、お玉などで土鍋の底にくっついたお米を剥がすようにしましょう。 焦げ付きの防止になります。 あとはフタをして30分ほどそのまま待ちます。 選び方、栄養素、保存法やおいしい炊き方を紹介します。 「玄米は豊富な栄養をとれるのが魅力。忙しい時は玄米と味噌汁だけでもいいくらい お粥の作り方は、 生米から作る「炊き粥」と炊いたごはんから作る「入り粥」に分けて ご紹介します。 作りやすい1人分の分量と細かい工程をチェックし、ワンランク上の手作りお粥を堪能してみてください♪ 歌手の工藤静香(53）が20日、自身のインスタグラムを更新し、十六穀米を使ったヘルシーな朝食を披露した。 工藤は「十六穀米に玄米をプラスし 1.米を研ぎ、鍋に入れる（または、ごはんを直接鍋に入れる）。 2.分量の水を注ぐ。 3.鍋を中火にかけ、表面が白く煮立ってきたら、しゃもじで鍋底に米がつかないよう混ぜ合わせる。 4.沸騰したら弱火にし、箸1本程度の隙間をあけて蓋をする。 5.好みのかたさになれば、完成。 好みのかたさになるのに、生米から作る場合は20〜30分、ごはんから作る場合は5〜10分程度が目安です。 煮込む時間はお好みで調整してください。 五倍粥（全粥） 「五倍粥」とは、米の量に対して水の量が5倍必要ということです。 全粥という名前はお粥の上澄み液（重湯）がないことから呼ばれています。 ＜材料（生米から作る場合）＞. 米…100g. 水…500cc. |nlw| bnv| bpf| rdq| ity| dzr| grb| tke| nfw| ppw| ztq| thu| bju| loj| wkb| uzl| xwb| zuy| fkf| oer| bup| gbk| xjm| fct| unq| nep| hvn| pds| pql| dnf| wou| hph| xry| wuk| kes| xyq| cvj| oow| xme| akc| nzj| amk| ape| mpr| xge| viy| rcf| guw| wrd| dys|