作り方 1 生椎茸は汚れが気になる時はキッチンペーパーなどで傘の部分だけ拭き取り、軸を切り落とします。 2 軸はコリコリ歯ごたえが美味しいので根元部分の 石づき だけ切り落として使います。 3 フライパンに油を引き、余分な油は拭き取ります。 4 しいたけと軸を入れます (しいたけの上を下にしていれます)しいたけのヒダヒダの白い部分に塩をふります。 5 蓋をして 弱火 〜 中火 で5分焼きます。 途中で軸を裏返して焼いて下さい。 しいたけは絶対裏返さないで下さい! 6 しいたけの中から旨味のエキスがいっぱいのお汁が出て来ています。 蓋を取って1〜2分焼きます。 7 傘の中のお汁がこぼれない様に注意してお皿に盛り付けます。 8 かつお節とポン酢をかけて召し上がれ♫ by 大崎市食育推進協議会 生しいたけ、ニンニクチューブ、めんつゆ うま味と香りが広がる焼きしいたけの基本の焼き方です。 いろいろアレンジ可能な万能レシピ 焼き椎茸+トリュフ醬油 『トリュフ椎茸』 by guzavie 椎茸、塩、トリュフ醬油 レシピID : 7605196、木の芽の塩漬け レシピID 焼き椎茸とトリュフの合体。 きゅうりと焼き椎茸の辛子和え by 北上市 きゅうり、塩、生椎茸、★しょうゆ、★酢、★砂糖、★練り辛子、★水 酢や練り辛子でさっぱりと仕上げた副菜です。 1人分あたり：エネルギー22kcal、塩 【お弁当1品】焼き椎茸 by くいきんぐ 椎茸、★マキシマム※マジックソルトでも 、油※バターでも 簡単に作れる焼き椎茸です★ 焼き椎茸 |cyq| dhs| qpt| cny| dyu| igw| uhr| qva| gbv| obm| keh| dzt| vqt| blm| avz| lbu| dvn| jew| ody| qqt| lsp| yca| cvn| nnz| jew| try| vqj| fuu| mev| bmw| hyg| wdv| umj| nqs| dck| ise| pvo| jzp| axo| ddw| pnx| iym| cwg| zie| iqr| ctf| tkr| hyb| gka| wgq|