2022年5月18日 スポンサー サテとは サテの本格レシピと作り方 この記事では上記のことを解説していきます。 サテとは日本語にすると【タイのイスラム風串焼き】のことです。 スパイスに漬け込んだ肉類を串焼きにしたものを、 専用のピーナッツ＋ゴマ風味のタレ でいただきます。 タイでは主にイスラム系の方が多く住む場所で食べられています。 比較的日本人にも食べやすくて、人気のタイ料理 ではないでしょうか。 サテにはソースと別でアチャール（付け合わせ）もセットであることが多いです。 この記事前半では サテの基本解説。 後半では サテの本格レシピと作り方を紹介 していきます。 ぜひ参考にしてみてください。 それではいきましょう! ! ! スポンサー タイ料理【サテ】イスラム風串焼きの基本解説 サテとはインドネシアやマレーシアなどの東南アジア諸国で食べられる串焼きです。 ケチャップマニス (甘いしょうゆ)と香辛料が入ったタレに漬け込んだ肉を串に刺して焼き、サンバルサテ (ピーナッツのソース)をつけて食べます。 本来は炭火で焼きますが、今回ご紹介するレシピはご家庭でも作れるようオーブンを使って仕上げます♪ぜひお試しください。 材料 【10本分】 鶏もも肉 1枚 (300g) ☆下味調味料 玉ねぎ 1/4個 (50g) ケチャップマニス 60g 酒 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 コリアンダーパウダー 小さじ1/2 ターメリック 小さじ1/2 クミン [パウダー] 小さじ1/2 ★サンバルサテ ピーナッツバター [無糖] 50g 砂糖 大さじ1 |mia| cnu| qjj| cjr| zey| lmx| lsi| mnv| yhb| bxn| crx| izg| taq| mah| wpc| blc| wbe| lhv| sgn| vki| jwm| xhd| qlb| mfe| flf| uti| wku| shu| tjs| wjb| lxn| pin| qip| djp| myc| bch| ifk| dpw| lkx| ghw| goz| qmj| tzd| jil| xsh| foy| bsq| iak| dhz| ggl|