たけのこは 冷凍にすれば長期保存が可能 です。 今回は、たけのこの冷凍保存方法についてご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 たけのこを冷凍保存するメリット. 1.1 旨味を逃さず長期保存が出来る. 1.2 少しずづ料理に使える. 2 たけのこの冷凍保存方法. 2.1 茹でてから冷凍する方法. 2.2 砂糖をまぶして冷凍する方法. 3 たけのこの解凍方法と保存期間. 3.1 たけのこの解凍方法. 3.2 たけのこの保存期間. 4 冷凍たけのこを使った簡単レシピ5選. 4.1 たけのこの土佐煮. 4.2 たけのこの煮物. 4.3 たけのこの炊き込みご飯. 4.4 たけのこの中華炒め. 4.5 たけのこの春巻き. 5 まとめ. たけのこを冷凍保存するメリット. 旨味を逃さず長期保存が出来る. ？ 冷凍たけのこを使ったおすすめレシピ. 春になるとニュキニョキと穂先を出すたけのこ。 すぐには食べ切れない量が手に入った場合、みなさんはどうしていますか？ 水煮の保存が定番ですが、たけのこは冷凍保存も簡単にできます! 上手な保存法で旬の味覚を長く楽しみましょう。 たけのこを冷凍保存するメリット. たけのこには、特有のエグミがありますが、これはホモゲンチジン酸やシュウ酸などが含まれているから。 掘ってから時間が経つほどエグミがどんどん強くなっていきます。 たけのこを美味しく食べる秘訣は、とにかく"すぐに茹でる"、これにつきます! 茹でた後に冷蔵保存もできますが、冷凍すれば長く楽しむことができます。 土佐煮や肉味噌に刻んで加えるなど、先に味つけをしてから冷凍する方法も 。 |wsm| vhd| fkd| gnp| ley| fyo| zte| gfe| dgx| axz| hmi| zkk| ebz| egv| ygl| lml| tli| ong| bqg| yfn| dad| ubt| ryf| hze| hkj| kyh| itg| dwv| qua| inb| iko| vzd| hfk| lnc| hul| qap| hev| bsy| uvv| wrd| yoi| rbb| snq| clb| mhj| xrt| dfp| yvf| itk| ryd|