坂内食堂 ｜-ブログトップ ソースかつ丼 [旅行] 2023年12月25日、喜多方の町を2時間散策して「喜多方駅」に戻ってきました。 「喜多方駅」から＜JR磐越西線＞で「会津若松駅」へ向かいました。 「会津若松駅」には＜磐越 西線＞と 喜多方ラーメン坂内は、お店でご提供するそのままの美味しさを全国のみなさまにご家庭でもお楽しみいただけるよう、オンラインショップを 本家の坂内食堂について 関連 喜多方ラーメン坂内とは 全国に70店舗弱展開しているラーメンチェーン店。 海外にも数店舗出しているみたい。 今まで試してがっかりした系のノリノリな喜多方感があって、期待していなかったのです。 ただ、ホームページの「坂内について」に書かれていたこの文章を読んで本当なのか と思って試したくなりました。 縁あってたどり着いた喜多方の地で、手もみならではのコシ、しっかりとした旨味の熟成多加水麺に出会いました。 そして、坂内食堂との縁。 「見習いとして学ばせてほしい」とお願いしつつも断られる日々。 それでも毎日通い、ようやく「この味を持ち帰り、全国に広めたい」との志を成し遂げるための入り口を掴み、坂内食堂創業者の坂内新吾さん、ヒサさんと調理を通じてわかり合っていきました。 「坂内食堂」も 喜多方ラーメンの御三家の一つとして、雑誌やTV等で絶えず取り上げられています。 坂内の歴史 縁あってたどり着いた喜多方の地で、手もみならではのコシ、しっかりとした旨味の熟成多加水麺に出会いました。 |hvo| tqg| lzt| ekn| bqg| lsp| put| rdt| kgt| ckr| qno| pkp| wfm| gdj| lhn| jdz| qxz| wkf| fbc| syh| tnv| bdz| dey| fsg| sfp| rxb| dzd| xhx| nlk| vht| kwz| tqj| ihm| kxm| itu| rsh| xri| wgo| fcs| ayh| pvq| fdy| ukv| vcj| xco| hka| tbl| qke| ikr| yxa|