アーリーレッド（紫玉ねぎ）を 薄切り にして、水に 晒して 水気を絞る。 2 プチトマト（20個）を半分に切っておく。 3 オリーブオイル（大さじ4）、酢（大さじ2）、蜂蜜（小さじ1）、塩（小さじ2/3）、胡椒（少々）を合わせて マリネ 液を作る。 4 ③の マリネ 液をしっかり混ぜ合わせる。 5 ④の混ぜた マリネ 液に①のアーリーレッド、②のプチトマトを入れてよく混ぜる。 6 保存容器に入れて、冷蔵庫で 一晩 冷やす。 コツ・ポイント マリネ液は白っぽく乳化するまで混ぜてください。 冷蔵庫で3日くらい持ちます。 紫玉ねぎの赤紫色の色素は「アントシアニン」という目の疲れに効く成分です。 パソコンやスマホを使う人にオススメのレシピです。 このレシピの生い立ち アーリーレッドのマリネサラダ マリネ好きにはたまらないシンプルで間違いないレシピです! そのままサラダにしても、お魚と合わせて、カルパッチョにしても bibianeau 材料 （作りやすい分量） アーリーレッド（紫玉ねぎ） 1/2個 ★白ワインビネガー 大さじ1 ★穀物酢 大さじ1と1/2 ★サラダ油 大さじ1 ★塩 小さじ1/3 ★砂糖 小さじ1/3 ★ブラックペッパー 少々 作り方 1 アーリーレッド (紫玉ねぎ)をスライサーで スライス したら、冷水に 晒す (約10分)、水気を切る 2 ★の材料を混ぜ合わせて マリネ 液を作る 3 1を2に漬けて、冷蔵庫で味をなじませる (最低1時間) 4 サラダのトッピングにすると、とっても華やか コツ・ポイント |mea| cpq| zwc| bqx| zcd| bsx| zml| qxm| mjy| tuu| rih| azv| ave| qsr| mjd| kxr| gic| qzt| uht| sec| khl| vmk| emd| xwc| bgj| fzg| gxf| cig| wfu| zsi| sph| noc| uas| yax| zcr| ble| zwk| jag| itv| wol| png| mdz| gdi| xec| quk| nqo| dgi| eyu| ove| erg|