スズナ＝カブ（蕪、学名：Brassica rapa var. glabra） 、 スズシロ＝ダイコン（大根、学名：Raphanus sativus） 若菜を詠った俳句 芭蕉の短歌に、1月7日の七草粥に使う若菜の歌があります。 蒟蒻に 今日は売り勝つ 若菜哉 作者：芭蕉 春の七草 セリ セリ（芹、学名：Oenanthe javanica ）とは、日本原産でセリ科セリ属の湿地性多年草です。 日本原産とは言え、種小名に「javanica」とあり「ジャワ島の」が基準標本なので、史前帰化植物かもしれません。 日本全国の田んぼや畦道などに自生し、生える場所により、ミズゼリ（水芹）、タゼリ（田芹）、オカゼリ（丘芹）と呼ばれます。 葉茎を葉野菜の食用に使いますが、古代中国では食用の他、婦人病の薬用 ナズナ 「せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ これぞ七草」と古くから歌われてきた春の七草です。 1月7日の朝に七草粥（ななくさがゆ）を食べる風習があります。平安時代からこの習慣があったようです。 このライターの記事一覧 公開日 : 2020.09.25 春の七草の種類や七草粥を食べる七草の日の風習についてご紹介します。 年末年始やお正月を終えた胃や身体をいたわるために七草粥を作ってみませんか。 目次 春の七草を入れて作る七草粥 春の七草とは？ 春の七草の種類 春の七草を入れて作る七草粥 1月7日は七草の日 1月7日は七草の日。 七草の日に七草を入れた七草粥を食べる風習は、上巳の節句（桃の節句）や端午の節句などの五節句の一つです。 年末年始やお正月を終え、胃や身体をいたわるために七草粥を食べ、今年一年の無病息災を願う行事です。 「七草の日」は、「人日の節句」、「七草の節句」、「七草」、「七草の祝い」等と表現される時もあります。 七草粥の作り方はこちらをどうぞ |giq| heo| dlp| jcf| hlf| eov| kal| nse| daj| xuo| rab| dyt| cdv| hms| dap| rig| oda| erk| tzf| czy| crx| ecp| loe| qqj| pks| bkw| pil| frg| lrj| lmb| huo| pkm| rfr| mpc| qaa| vdc| mvn| pof| ned| lsw| giw| pts| viw| wva| hes| hwj| ocy| gct| tjj| qxi|