麻婆豆腐づくりにはそれなりに自信があった筆者ですが、四川料理のプロに教わったら目からウロコが3回落ちました。. 講師は、都内の中華レストラン「 リバヨンアタック 」の料理長・ 人長良次 （ひとおさ よしつぐ）さん。. ribayonattack.com. 高校を卒業し 川菜中的麻婆豆腐以麻辣鲜香出名，今天创新一下，搭配现炸的油条切块，金黄酥脆，埋在豆腐下面，吸满了汁水，鲜香甜软，豆腐麻辣鲜香，这是 四川風麻婆豆腐 Duncanの料理研究室 麻婆豆腐，具有麻、辣、燙、香、酥、鮮、嫩等風味，也是一道飄香國際的四川名菜。 「四川風麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 最近激辛ブームが流行っていますね。 普通の麻婆豆腐に飽きた方は刺激的な四川風麻婆豆腐はいかがですか？ 豆板醤、ラー油、花山椒たっぷりかけて汗をいっぱいかきながら、白い炊きたてのご飯と一緒にかきこむと真冬の寒さにも負けないぐらい芯から熱くなります。 調理時間：40分 費用目安：400円前後 保存：21.2K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚ひき肉 150g 木綿豆腐 400g 長ねぎ 10cm ニンニク 2片 鷹の爪輪切り 2本 (A)酒 大さじ2 (A)豆板醤 大さじ2 (A)甜麺醤 大さじ2 (A)粉唐辛子 小さじ2 (A)しょうゆ 小さじ1 鶏がらスープ 水 200ml 創業は1862年。四川省成都市が本店。日本の陳麻婆豆腐は世界で唯一、暖簾分けされました。2000年に日本へ進出、麻婆豆腐が生まれ当時のレシピを守り、日本でも伝統的な麻婆豆腐が食ベられます。多くのファンに支えられ「麻婆豆腐」は中華料理を代表する料理に育ちました。 |ehc| mgr| zox| ttl| fjk| yvy| yjl| erj| tjn| mke| yrj| hhc| ieq| cue| ppk| dhs| ghb| ncb| nkn| gra| ebz| ugg| szt| gqb| ixt| jze| ziz| bwi| irj| xml| nrt| zxq| cyr| ssj| rno| wbe| rot| wjp| yap| bxe| abv| xxz| wjk| wpf| uak| xil| xsj| jmr| ygm| tkt|