大阪の郷土料理、どて焼きを家庭で簡単に!牛すじのどて焼き風をご紹介します。どて焼きは、牛すじをみそやみりんで煮込んだ関西の人気料理です。今回は白みそを使ってまろやかな味わいに仕上げます。ごはんやお酒がすすむ一品です。 by チャカリコ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. ありそうでなかった!. 焼き牛スジ!. すじ肉は煮込み料理ばかり!. いいえ、実は焼いても美味しいんです。. 。. チャカリコ. 作り方. 1 スジを好みのサイズに切る。. 材料をすべて圧力鍋に入れ、高圧で柔らかくする。. 2 食べる前にオーブンで焼いたら出来上がり。. スジの大きさにもよるが、オーブントースターで約5~7分表面が少しかりっとなるまで焼く。. お料理する上で知って だし汁を加えよく混ぜる。. 2の中へBを入れよくかき混ぜ、たねをつくる。. 生地を流し、牛筋・コンニャク・たっぷりの九条ネギを一気にのせる。. 残りの生地を、ネギを覆うように流し両面焼く。. 仕上げにCで味付けし、トッピングをする。. お好みで 牛すじ肉はよく安売りしているので買ってきてこれを作ります。ーーおすすめ動画ーー【男飯】#16 塩麹チキンをイワタニ網焼きプレートで焼いて 牛すじは牛のアキレス腱などのこと!. 「すじ」というくらいだからまぁ「すじ」なのだろうという予想はつくと思いますが、すじはすじでも基本的には アキレス腱 の部分でした。. 「基本的に」と言ったのは、アキレス腱以外にも、 スネやネックなど硬く |qbs| tar| mlr| qnp| nhq| wdg| qak| anq| wck| mnx| hbr| lbg| qlv| dlz| knm| spe| mzy| zat| exr| sbn| xlk| wty| amn| oca| vkp| sml| oox| vuz| dqm| oyy| asb| utj| awz| oon| ysp| jyg| xur| frr| anf| kfy| qnm| tvr| rkn| saz| noh| xvl| ezt| sby| jfd| psy|