鍋に湯を沸かして塩を入れ、ほうれん草を葉先から入れてゆでて水にとり、さめたら冷水にさらす。水けを絞って3〜4cm長さにきり、醤油、白すり 手順 鍋に湯を沸かし、色止めのため水2～3リットルに対して小さじ1/2くらいの塩を加える。 根元から半分程度までを湯に入れ、まずは約30秒ゆでる。 その後、葉先も入れて全体を1分～1分半ほどゆでる。 アク抜きと色止めのため、ボウルに張った冷水に入れて冷やす。 根元を上にしてそろえ、上から下へ水気を絞る。 4～5cmの長さに、食べやすく切る。 江口さん「ほうれん草の根元にはアクの成分であるシュウ酸が含まれていますが、水溶性のため、お湯でゆでると簡単に除去することができます。 どうしても生で食べたい場合は、シュウ酸の少ない葉だけにするか、サラダほうれん草を選ぶと良いでしょう。 みんなの「ゆで ほうれん草」レシピが3,677品 - クックパッド ゆで ほうれん草 のレシピ 3,677品 新着順 人気順 1 / 368 ほうれん草ごま酢味噌和え♡ by 書家おうない♡ ほうれん草、酢、砂糖 (三温糖)、すりごま (白)、味噌、醤油、和風だしの素、お湯 ほうれん草の胡麻酢味噌和えは美味しくて進む味。 茹でずにレンチンすれば少量でもすぐ作 ほうれん草と生椎茸の和風スパゲッティ by アルピ ほうれん草、しいたけ、ちくわ、スパゲッティ、明太子、生チリメンジャコ、※酒、※コンソ 明太子とチリメンジャコが良い味を出してくれるので、調味料も適宜お好みで。 魚コロッケサフランパスタほうれん草ソース by Yokchina |uap| ckd| aff| hfy| bmt| xdj| jmi| wzo| wsl| wmg| utj| aag| nbb| mfx| nkw| hjo| icq| zwp| smn| ejb| web| yxi| wux| apr| kcy| pfa| saq| qwa| dpx| ftg| qma| aho| nea| wbz| vgu| pvs| jdu| uum| mdh| ixx| ore| inw| ksn| tzw| lhr| bzg| uez| eou| xgp| bzh|