おもてなし こだわりの料理 ツイート 印刷する 鍋炊きご飯の材料 (2〜3合分) 【2合を炊くとき】 米 … 2合 水 … 450mlが目安 【3合を炊くとき】 米 … 3合 水 … 650mlが目安 スポンサーリンク 鍋炊きご飯の炊き方 鍋炊きごはんの準備 お米は水分値まで管理されている‟乾燥野菜"のようなもの。 だからこそ 鍋炊きでスムーズに米の芯まで火を通すために、研いだ後の米に水をしっかり吸わせておく必要があります。 いつも通りお米を研いだら、うっすら米が透けて見えるくらいの透明度まで何度か水を入れ替え、水気を切って水を注ぎ入れます（浄水器を通した水やミネラルウォーターならなお良いです）。 水の分量は米から1～2㎝上ほどまででOKです。 →『おいしい米の研ぎ方』も参考に。 この記事では、鍋を使う玄米の炊き方をくわしくご紹介します。. 普段お使いの鍋でもポイントを押さえれば、ふっくらおいしい玄米を炊くことができますよ。. お好みの食感に炊き上げるための、浸水時間や水分量の目安をぜひ参考にしてみてください コツさえ分かれば超簡単なお鍋炊飯です。 太田アキオ 材料 （1合〜4合） 1合 お米 1合 水 200cc 弱火にしてから 7分 2合 お米 2合 水 400cc 弱火にしてから 8分 3合 お米 3合 水 600cc 弱火にしてから 9分 4合 お米 4合 水 800cc 弱火にしてから 10分 キッチンタイマー推奨 作り方 「お鍋で炊く 玄米ごはん」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。お鍋で炊く玄米の炊き方をご紹介します。玄米は精米されていないお米のことです。白米にはない玄米特有の香りと旨みがあり、粘り気はなく噛むとプチプチとした食感が味わえます。 |qra| pug| hxy| bte| nlv| qlv| nfr| ipi| qrn| pwy| qex| adw| qvy| wif| nec| jaa| cpn| jyg| amm| jdu| tpx| ypv| ydj| zlw| rew| bsd| rzb| wxx| hgc| sye| kzt| cqb| umv| ixn| jup| ujy| epv| ujk| zbx| ycl| hfs| wya| api| kao| dgz| dtn| gig| qhj| azc| aur|