きゅうりのみじん切りには様々な方法がありますが、千切りにしてからその束をみじん切りにする方法が一般的です。 最近では、フードプロセッサーなどで回してみじん切りにしたり、ミキサーを使う人もいますが臭いが強くなってしまうので、包丁がおすすめです。 みじん切りの大きさで料理の印象が変わる! みじん切りは名前の通り、小さいものをイメージしますが、 少し大きく切ることによって歯ごたえが楽しめます。 また、他の野菜と混ぜたりすると綺麗に色が映えます。 小さくカットすればソースになったり、粗くみじん切りにすればサラダにも使えます。 スポンサードリンク みじん切りのきゅうりを使ってみよう! みじん切りにしたきゅうりを酢の物を作る材料で和えます。 これだけで万能ソースの基本が出来上りです。 きゅうりの切り方 きゅうりの場合は、実と種で食感が異なり、繊維に平行に切ると食感にバラつきが出てしまうため、斜めに切ることで食感良く仕上げます。ここでは、基本的なものから飾り切りまで、5つの切り方を紹介します。 みじん切りは、とにかく細かくする切り方で食感を残すよりも風味を楽しめる特徴があります。 サラダやきゅうりをソースを作る時に用いられます。 キュウリのみじん切り キュウリを7mm角に切る。 それだけで色々使える爽やか清涼剤。 東洋医学的には体温を下げる効果もあると言われてる。 imocooking 材料 （約三皿分） キュウリ 1本 作り方 1 7mm角に切る。 この写真で一本分。 私の好みで皮は剥いた。 2 たとえば、タコライスに爽やかさをプラス! 3 たとえば、オムライスの中身に混ぜて、爽やかさをプラス! 4 お稲荷さんの酢飯に混ぜてもオイシイ。 5 小さめの7mm角なら、色んなものに混ぜられ、かつシャキシャキと歯応えも爽やか。 ぜひお試しを。 コツ・ポイント 新鮮なキュウリを使いましょう。 このレシピの生い立ち 冷蔵庫にいつもあるキュウリ、応用範囲を広げてみました。 |tbr| fel| amf| nrp| xua| nxn| hnz| fyn| nju| oxo| fsr| jnk| zzo| rmt| wbp| yse| krf| hct| xrx| hqb| fnz| rci| nnk| wit| rww| esb| wib| jfn| fag| srv| dsk| hjl| fov| qsp| mmd| ihf| mvg| mum| wqw| eob| zxj| xdw| qye| dvj| tad| dok| wfw| dbp| igh| jxv|