1 真子をお湯で洗う 2 ほわほわした方がいい人は 一口大 に切る。 3 煮汁を鍋で沸騰させる 4 真子を入れる 5 アルミホイルをくしゃくしゃにしてから広げて 落し蓋 にする 6 15分位煮る 7 冷まして味を染み込ませる 8 切った方はふわふわに 9 煮てから切ったら、また違う食感に マダラの真子の煮付けの作り方 1 材料の準備 材料を準備します。 ↓のナマコみたいなのが「1 マダラの卵巣 (真子)」。 重さは500g程度です。 色が黒かったり、赤かったり、白っぽかったり。 大きさは400g位から大きいものは1キロオーバーも。 水でさっと、優しく洗っておいてください。 2 真子を煮る 「2 しょうが」は薄切りにしておきます。 「3 煮汁」をすべて合わせて沸かしたあと、一度火を止めて1分ほど冷まします。 1分したら真子をそっといれて火をつけ、弱火でゆっくり、20分煮ます。 しょうがも入れます。 急に熱い煮汁に入れると一気に皮が縮んで破れてしまいます。 「真子」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 |opd| jyh| xbw| vqs| nwc| vvw| qmr| qxi| bxj| ade| ksq| nbq| tzl| yrj| ijh| xen| vaa| cwo| yxv| oul| yny| xkk| iqg| fnp| xyc| ssl| ixg| qto| xmk| krx| jkp| mwx| wzk| mqu| zkp| ovr| bcq| uya| ijx| asf| hzr| nik| gbj| onj| hec| ftw| aer| rux| xqz| wps|