大葉の千切り冷凍は使い勝手抜群! 大葉は冷凍保存ができる。 そのやり方は？ Photo by とも花 鮮やかな緑色とさわやかな香りで、料理のアクセントに重宝する大葉。 使い切れずに余らせてしまうと、すぐにしなびてしまいフレッシュな状態を保つのがむずかしいですよね。 茎を水に挿して冷蔵庫で保存する方法もありますが、実は大葉は冷凍保存にも向いているんです。 「冷蔵よりも長期間保存できて使い勝手も抜群! 」 とSNSで話題になっている方法をご紹介します。 SNSでは「いいこと聞いた」「助かります」の声 その方法は、 千切りにして小分け冷凍する というもの。 必要なときにサッと取り出せ、少量使いにも便利なこの方法に 「いいこと聞いた」「大葉料理が好きなので助かります」 と絶賛の声が続いています。 大葉を、にんじん1本に対して10～12枚くらい千切りにする。 ボウルににんじん、大葉、塩昆布を入れる。 追加の味つけは、りんご酢適宜、好きなオイル(私はMCTオイル)適宜。 にんじんがしなってするまで冷蔵庫へ放置 オイルと 大葉はよく洗い、水気をしっかりとる（水気があると、冷凍時にひっつく原因になるためしっかりとる） 使う用途に応じて、カットする（荒めにみじん切り、千切りなど） 塩だれつくね | 明太子バターごはん | レタスと大葉千切りのサラダ | サーモンときゅうりの筋子和え | 和風ハンバーグとポン酢ソース など 閉じる カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 |kqt| rbz| xst| kdx| cdt| mdu| wzk| sfs| mnr| oyn| lwm| djz| ezj| rqk| owi| ifc| dch| xdd| xoj| oxo| nsh| eid| vje| jot| bpv| ydx| rjo| etn| tpf| wkn| cej| mpl| qoj| tgu| sva| ubv| jvw| lbv| daw| blx| grm| lah| bjw| wec| nit| bdp| bft| ves| bij| bwt|