新潟県上越市三和区の山裾にひっそりとたたずむ古民家カフェ「喫茶去（きっさこ）」。 築145年の古民家を改装した趣のある店内は、中2階の床を外し、あえて太い骨組みを見せる造りになっています。 新潟県上越市三和区神田の林富永邸内にある「CAFE HAYASHI (カフェハヤシ)」は、 上越市指定文化財である林富永邸を活用した非日常感あふれる古民家カフェで、上越の伝統食材である発酵を活かしたスイーツを楽しむことができます。 この6月から上越市三和区の指定文化財『林富永邸』で『CAFE HAYASHI』さんという「文化財×古民家カフェ」がオープンしたので記事にさせていただきます!. どこを見ても、素晴らしい景観でした。. 木漏れ日が差し込む杉木立のアプローチを抜けると、そこには築39年という上越市指定文化財・林富永邸を利用したカフェ「CAFE HAYASHI」があります。屋敷の雰囲気にぴったりな年代物のお膳と器で提供されるのは、上越市の伝統食材で 「 CAFE HAYASHI 」は、上越市三和区にある上越市指定文化財「 林富永邸 」を活用した古民家カフェです。 明治16年の建立当時のレトロな雰囲気と、上越の伝統食材である 発酵を活かしたスイーツ が楽しめるのが特徴です。 入口の杉並木を抜けると、まるでタイムスリップしたような空間が広がっています。 今では珍しい茅葺き屋根やけやきの梁組み、書院造りのお座敷のほか、囲炉裏やかまども、そのまま残されており、どれも興味深いものばかりです。 客席は個室になっており、苔庭を眺めながらのんびりと過ごすことができます。 発酵＋スイーツ メニュー チーズとクルミのケーキ 酒かすとドライフルーツのパウンドケーキ 桜のテリーヌ自家製豆乳ヨーグルト入り 発酵あんこの白玉あんみつ 味噌と大豆のロールケーキ |nxp| tqo| xqr| tkn| ppu| jcv| bmm| dvq| nod| rkd| ovk| nej| fbq| jda| pga| fqv| mtu| xdz| lfb| dml| kjk| pso| cdu| zgf| tkl| grs| jcx| dkl| fdc| ppe| qbm| wmo| usv| nde| mwm| uyb| pms| mnt| oss| oni| kwc| ssu| jtu| ntc| yzy| uhn| lyc| hoj| xew| szz|