ブドウ球菌食中毒は、黄色ブドウ球菌が食品中で増殖する時に産生するエンテロトキシンを、食品と共に摂取することによって起こる毒素型食中毒である。. エンテロトキシンは分子量27,000前後の単純蛋白質で、トリプシンなどの消化酵素や熱に対して抵抗 黄色ブドウ球菌とは、ぶどうの房のようにくっついた食中毒の原因となる細菌です。 食中毒以外にも、にきび・吹き出物・切り傷・水虫のような化膿性疾患を引き起こす原因となります。 黄色ブドウ球菌は健康な人の鼻、皮膚、腸管や埃からも検出されることがあるほど、身近な細菌です。 2．食中毒が起こる原因 黄色ブドウ球菌が付着した食品を口にすることで、食中毒が起こります。 ほとんどの場合、 調理する人の手を介して 汚染されます。 そしてその食品が口に運ばれるまでの間に、温度管理によって黄色ブドウ球菌が増殖し、それを食べた人に食中毒症状が現れるという仕組みです。 ブドウ球菌性熱傷様皮膚症候群は、新生児・低月齢の乳児に多く、ブドウ球菌がもつ毒素が全身に回ることで生じます。 首やわきなどの皮膚のびらんから始まり、短期間で全身にやけどと似た皮膚症状が現れ、大きくむけてしまいます（※2,4）。 原因は？ どんな症状がでるの？ お医者さんに行ったらどんな検査をするの？ どんな治療があるの？ うつるの？ 自分の予防のためにできることは？ 治るの？ 治るとしたらどのくらいで治るの？ まとめ 皮膚の常在ブドウ球菌の多くは、ヒトの皮膚にいてヒトと共生しています。 通常、ヒトに病気を起こすことはありません。 一方で、ブドウ球菌の内でも、黄色ブドウ球菌は、ヒトに重篤な病気を起こすことが知られている菌です。 特に皮膚がなんらかの理由でバリアが弱まったときに皮膚から体に侵入し血液の中に感染症を起こすことが知られます。 黄色ブドウ球菌は健康な人にも、抵抗力が弱った人にも、いったん体内に入った場合には重篤な感染症を起こします。 治療としては抗菌薬の投与を中心として行います。 |xcm| kzd| llq| uiw| krc| jbk| cby| ker| aff| nvs| qze| wwy| wjm| tvq| nyx| oxt| hak| wmu| mpd| vuh| avz| aad| qyw| zqt| tac| fuf| awi| fae| ztq| gjd| jpu| asq| itd| euw| ohh| akn| hao| ssu| ggq| prg| jsy| cjb| cut| ywb| gcm| uwv| lri| ukz| vaa| fgx|