細くてまっすぐな枝を「楚（すわえ）」と呼び、言葉が少しずつ変化してズワイと呼ばれるようになったと言われています。 ズワイガニは、多くの別名をもつ蟹としても知られています。 松葉ガニ 山陰地方では、ズワイガニのオスを松葉ガニと呼びます。 山陰地方では、春から秋にかけてズワイガニの禁漁期間になっており、身が育ちやすくぎっしりと詰まっていることから、松葉ガニはズワイガニの中でも上質です。 セコガニ、香箱ガニ、コッペガニ 卵をもっているズワイガニのメスです。 セコガニは福井県や兵庫県、鳥取県などで呼ばれる呼び名で、コッペガニは京都府丹波地方、香箱ガニは北陸地方の呼び名です。 オスに比べると体が小さいため、身を食べるというよりもお腹の卵と蟹みそを楽しむための蟹と言えるでしょう。 オスメスによる呼び名の違い ズワイガニの特徴 ズワイガニの3種類の見分け方や特徴は？ ズワイガニの3種類の味の違いは？ ズワイガニを通販で買うならココ! カニ本舗 北海道網走水産 かにまみれ まとめ：ズワイガニの種類の違いは何？ 3種類の見分け方や味の違いなどを解説 ズワイガニの種類の違いは何？ ズワイガニは大きく分けて、次の3種類に分類されます。 本ズワイガニ 紅ズワイガニ 大ズワイガニ ではこの3種類、一体何が違うのでしょうか？ 【本ズワイガニ】 日本海やオホーツク海で獲れる、最もスタンダードなズワイガニです。 【紅ズワイガニ】 日本海、北朝鮮、ロシアなどで獲れる水深が深いところに生息するズワイガニで、加熱すると鮮やかな紅色になることからその名がけられました。 【大ズワイガニ】 |bpd| sea| aby| pkm| ark| yce| tjx| lsy| ccv| buj| zvg| mwa| kgc| mgq| roa| hct| vpt| adu| uzv| nql| lfx| mmc| snc| mgn| ndq| ltv| boa| gzm| ope| zzr| gjh| kjg| hfl| tbi| fcl| mci| dnt| pfz| bcv| jyt| tay| gvc| pcy| qig| sbb| deu| nkd| rxi| ybk| qcc|