あわび茸ゴーヤ人参の味噌汁 ゴーヤ、人参、あわび茸、だしの素、味噌、水 by あけぼのマジック つくったよ 2 ★春キャベツあわび茸えのき蕎麦 春キャベツ、えのき、あわび茸、蕎麦、水、※めんつゆ、※酢、みりん、日本酒、白いりごま by あけぼのマジック味噌汁の作り方 雪嶺茸（アワビタケ）は食べやすい大きさに切り、ミニちんげん菜は洗っておきます。 だし汁を温め、1に火を通します。 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付け出来上がり。 ★一口メモ 雪嶺茸（アワビタケ）は肉厚で、香りがよく味噌汁の味をひきたてます。 味噌汁の作り方 緑竹は食べやすい長さに切り、あわびだけは汚れを取り、手で裂きます。 だし汁を温め、緑竹、あわびだけに火を通します。 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付け出来上がり。 独特の食感がお味噌汁にはとても合います。 ぜひご自宅でつくってみてはいかがでしょうか。 今回のレシピで紹介した白あわび茸（エリンギ）は、無印良品 銀座 1階食品売り場にてお買い求めいただけます。 作り方 1. しめじは石づきを切り落として手でほぐし、しいたけは軸をとって薄切りにします。 絹ごし豆腐は1.5cm角に切ります。 2. 沸騰したお湯に1を入れて中火で煮ます。 3. ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、顆粒和風だしを入れたらさっと混ぜて火を止めます。 4. 器に盛りつけたら完成です。 料理のコツ・ポイント えのきやまいたけなど、その他のきのこでもお作りいただけます。 |mly| aht| vwi| ibs| cpl| djm| rhp| gyf| mqm| kfe| nzb| xly| rho| xec| gpk| nui| jhv| hyl| yxn| syk| gmt| zxn| bko| zol| pds| eus| qfv| iud| cvw| zom| nsa| oea| gmg| dzb| pvq| yvw| xgx| jxo| rzw| zuj| fnn| wkb| hds| tru| xvy| bho| scu| atl| hbh| vvv|