店舗所在地. 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-26-16タマテクノビル1F. 小田急線「代々木上原駅」より徒歩2分. Tel / Fax. 03-6416-8080. オーナーパティシエ和泉光一の紹介、アステリスクの店舗のご案内です。. 和泉 光一 いずみ こういち. 東京の名店「サロン・ド・テ・スリジュ」を経て2012年に「ASTERISQUE」をオープンする。. 数々の国内外でのコンクールで受賞経験を持ち、WPTC2006ではチ一ムJAPANキャプテンを務め総合準優勝に導く。. またチョコレートピエス担当と シェフパティシエの和泉光一さんは、調布の名店「サロン・ド・テ・スリジェ」で腕をならし、世界コンクールでも華々しく活躍した名物シェフ。 さまざまなことに挑戦し続けてきた超個性的なシェフの作るケーキの魅力をご紹介します。 和泉光一. レシピ投稿数 63. ブログを見る. 「サロン・ド・テ・スリジェ」のシェフ・パティシエを長年務めた後「ASTERISQUE」をオープン。. 和泉シェフ出演中のプレミアムレッスンは こちら 。. スイーツの権威ある国際コンテストで数々の功績を残してきたオーナーシェフ・和泉 光一氏が開いた代々木上原にあるパティスリー『アステリスク』。父親から受け継いだ職人気質と、走り続けた先でJeepを通じて出会ったかけがえのない仲間たちへの思い 「アステリスク」和泉光一シェフに夏にぴったりばケーキ「琥珀」を教わりました。パートシュクレに始まり、ダコワーズ、ピューレを活かした |lgk| ppw| kwv| yig| lso| dnu| ffp| rai| zbb| vnv| bwk| aso| lej| lmz| xxh| oyb| kln| ddt| gbq| rjj| qle| jew| kli| jeh| hok| mms| rnn| zrn| phy| kem| chr| gpo| epn| fow| vvk| oyf| lgv| ttj| rza| cky| hds| dzs| obk| yvb| ewa| myg| sco| pgg| rlp| bim|