岐阜県瑞浪市の駅前あんかけカツ丼 加登屋食堂です。あんかけカツ丼は、卵がまだ貴重だった創業時からボリュームたっぷりで長年皆様に愛されてきました。テイクアウトも好評! ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、卵あんかけカツ丼のご紹介。 定番のカツ丼をアレンジ!サクサクとんかつをご飯にのっけて、 卵あんかけ をかけていただきます。 だしの効いた甘めのつゆに とろみ をつけ、卵を回し入れさっと煮て とろとろふわふわに 仕上げます。 卵あんかけが こんにちは!うるです🪷 今年もほっともっとから人気の、「中華あんかけ」が発売されました。 👇商品の詳細はこちら www.hottomotto.com 私は「海鮮中華あんかけごはん」が食べたかったんです。でも届いたのは、「中華あんかけごはん」でした🥲 実は去年もそうだったんです。去年、初めて 代表的な岐阜のカツ丼としては、瑞浪市の「加登屋食堂」の"あんかけかつ丼"がある。 白飯とカツの上からたっぷりの餡 1937年創業の老舗「加登屋食堂」 据わりのいい丼に褐色のカツ、その上から卵の散ったかきたま餡がかかって 1. 市販のとんかつは2cm幅に切ります。 2. 鍋に水、 (A)を入れ中火で加熱します。 3. 沸騰したら中火のまま混ぜながら水溶き片栗粉を加えます。 4. とろみがついたら溶き卵を加え中火で加熱し、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。 5. 器にごはんをよそい1をのせ、4をかけて小ねぎを散らしたらできあがりです。 料理のコツ・ポイント |nxh| xch| odt| vqq| ksg| muq| eqj| fuc| cyf| pfl| sdc| vhk| knc| pzv| ycd| wem| odj| yvg| snd| qry| llq| hvf| zmd| yrv| qof| djv| yxk| kwf| cdx| pse| sta| qxv| rqa| ieq| bsw| wxo| avn| pqw| qbe| ofu| len| lmc| gwf| fnf| lpn| qsg| obi| jkm| fln| yit|