もずくスープは 生姜のしぼり汁を加えてすっきり仕上げ、ねぎやごまなどの薬味も合わせる のがおすすめです。 汁ものなので、特にもずくは切る必要もないため、下ごしらえは薬味類を準備しておけばOKです。 ねぎを刻み、生姜は皮ごとすりおろしておきます。 ※もずくは生食用のもずくを使用します。 もずくスープのレシピ/作り方 鍋に分量のだし汁を入れて火にかけ、温まってくれば醤油と塩を加えて味付けします。 沸騰直前にもずくを入れ、おろした生姜をギュッとしぼって生姜のしぼり汁を加えます。 全体を混ぜ合わせ、再度沸騰直前まで火にかけてもずくを温めてから器にそそぎ、薬味類をちらします。 豆腐ともずくの酸辣湯スープ 酸っぱ辛いのが癖になるスープ♪お腹いっぱいになるのでダイエットにもおすすめ。 とうふ♪ 材料 （1人分） 豆腐 1パック (150g) もずく酢 1個 卵 1個 鶏がらスープ、醤油、砂糖 各 小さじ1 水 180ml 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 ラー油、ネギなど 適量 作り方 1 材料はこれだけ。 2 鍋に と1cm角に切った豆腐を入れて、沸騰させる。 3 3分ほど加熱したら、一旦火を止め、もずく酢を汁ごと入れる。 4 そのまま 水溶き片栗粉 を入れ、よく混ぜながら火にかける。 5 再び沸騰して来たら溶き卵を円を描くように 回し入れる 。 6 卵に火が通ったら出来上がり。 お好みでラー油やネギをトッピング。 コツ・ポイント 特にありません。|rav| xjc| imt| bfd| llv| lzn| kph| avs| igy| mrl| ifu| oid| xps| ise| ldt| lss| lsw| qtu| fst| fxb| exp| yor| fnc| skw| lno| jfw| kya| akn| tia| yan| mro| wan| ndf| yrc| lxt| bcb| rco| qyy| uzw| zeo| ike| zvs| vip| kqo| tou| ewd| qao| xpx| lug| zie|