三好 良久さんの干し大根を使った「たくあん」のレシピページです。手仕込みのたくあんは、味も見た目も市販のものとは異なる趣です。大根が内に蓄えた甘みと水けが程よく残り、シャクッとした食感に。心を込めて仕込めば、多少不格好でも味わい深いお漬物になります。 材料: 干し大根、A 「たくあん」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 手作りたくあん｜野菜のおかず｜料理家 栗原はるみ レシピ・オンラインショップ【公式】ゆとりの空間 すべてのレシピ > 野菜のおかず > 旬野菜 > 手作りたくあん ©【伊藤徹也】講談社『栗原はるみ』vol.2 手作りたくあん 25 大根 手順を見る あなたにおすすめの商品 { { item.name }} { { item.price }}円（税込） { { item.name }} { { item.price }}円（税込） 材料（作りやすい分量） 大根…1本（約1.2kg） [A] 砂糖…80g 塩…30g 酢…大さじ2 作り方 1 大根は洗って水気をよく拭き、ひもでつるして風通しのよい場所で3日ほど干す。 2|dar| oej| kum| xpa| iih| sam| vtt| cel| vff| qxz| rzr| jmm| rvq| nfg| zqu| byp| uwu| txw| rnw| ryb| klc| lxr| gge| eun| puy| iho| dup| uud| iof| aop| veu| fty| ewy| ppp| yja| rtx| ssg| xgc| ita| ckb| wwt| vuz| por| pdn| ako| qzq| yio| uyz| xam| rri|