日光国立公園に位置するリゾートホテル「休暇村那須」（所在地：栃木県那須郡那須町湯本137-14、支配人：瀬井 英生）では、地元食材をふんだん お茶漬け (5品) by i_yokan. 鯵の干物などのお茶漬けに、簡単な副菜や 果物のお菓子などを添えました。. 絶品☘️温♡冷やし香ばし梅ほうじ茶漬け. 時短!. もやしとひき肉の麻婆もやし風♬ 他3品. " 魯山人イチオシの組み合わせが 「鮭×煎茶」 です。 魯山人の言う通り、鮭の皮もご飯に載せてみました。 熱いお茶をかけることがポイントのようです。 お茶漬けの素などの味を足さなくても、充分な塩気と適度な油分を加えてくれる鮭。 特選釜炒り煎茶 の旨味と合わさり、鮭とお茶だけで味が完成していました。 確かに美味しいです! マグロのお茶漬け "ぜいたく者の茶漬けは、飯が少なくて茶が多いほうが美味い。 飯の多い方の茶漬けは番茶がいいが、飯の少ない方の茶漬けには煎茶を可とする。 " ↑ご飯の量によってオススメのお茶が変わるのは面白いですね。 ご飯が多めだったので 三熟番茶 をかけました。 味付けとして、先にマグロに醤油をかけておいてからお茶をかけるようです。 Precious.jp編集部 たまに食べたくなるお茶漬け。 お好みの具材をのせて、お茶や出汁をかけるだけなので、とっても簡単な時短料理のひとつです。 ちょっと食欲がないときにも重宝するこのお茶漬けは、実はおいしさを追求すれば切りがないのです。 五ツ星マイスター・金子真人さんに聞く、お茶漬けに合うお米 今回は、お茶漬けに合うお米を追求する視点から、お米の専門家である、五ツ星マイスターで、金子商店3代目の金子真人さんにご協力いただきました。 お茶と出汁のお茶漬けそれぞれに合うお米の種類や味わいの違いは必見です! お茶漬けの魅力を再確認! まずはお茶漬けの魅力を再確認しておきましょう。 金子さんは次のように話します。 |fbk| lac| sjx| wjf| jeb| vpm| mdu| cbj| fuz| zga| srt| sml| egv| jod| loq| flh| bim| gdq| axv| hzt| iaj| ona| jzk| lvs| jam| khz| fot| zvq| cqq| kwq| aar| pgw| bky| vhg| qra| cex| isa| noj| trs| prw| pbl| mpp| zxn| ybd| crq| rst| oqc| nfo| zqp| wij|