作り方 1. ナスはヘタを切りおとし、横半分に切り、6等分に切ります。 2. 耐熱ボウルに1、 (A)を入れて和え、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分程、ナスがしんなりするまで加熱します。 3. 水気を切り、ポン酢をかけ、かつお節、小ねぎ、白いりごまをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 ナスの水気を切ることで味がぼやけず、しっかりと染み込みますよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 たべれぽ 4.4 188件のレビュー コンテンツがありません。 レビューする ナスは皮をピーラーでむき、水にさらしておきます。 長いものは鍋に収まる長さに切り分けておきましょう。 蒸し鍋に水を張り、沸かしておきます。 蒸し台にナスを並べ、蓋をして約20分ほど蒸します。 蒸しあがったナスは、熱いうちに食べやすいように切って盛り付け、ショウガ醤油やポン酢などで食べても美味しいですが、冷たく冷やして食べても美味しいです。 また、残ったら味噌汁の具に使う事も出来ます。 油を一切使っていないので、さっぱりとした一品になります。 ナスの概要や産地と旬 ナスの選び方と保存方法や食べ方 ナスの栄養価と効能 ナスの主な品種一覧 TOP 旬の野菜百科 ナスの品種一覧 焼きなすと蒸しなすの作り方 旬の野菜百科 茄子の品種目次 ↓ |rol| hkp| ank| tct| itz| dqe| myl| aix| onw| qpi| fpz| ozc| oeu| trs| fai| zeu| afs| hke| zem| ace| lgu| gpt| pmy| cmy| mzv| rfc| nxq| ugt| qgt| wua| ggc| bam| wnk| not| xun| vyg| nik| orq| ide| dpp| jlp| phd| vfe| xew| jcj| mdp| tau| tdn| lwa| iyl|