かぶのくし形切り. 葉を落として縦半分に切り、切り口を下にして放射状に切って一切れずつ皮をむきます。. 左：半分に切ったかぶを中心に向かって等分に切る 右：一切れずつ皮をむく. たまねぎのくし形切り. 皮をむいたたまねぎを縦に半分に切り くし形切りとは、トマトやりんごなどの丸い野菜や果物を縦半分に切り、中央から放射線状に等分に切る切り方です。櫛（くし）の形に似ていることが名前の由来です。1 トマトのヘタの部分を下にして縦半分に切ります。 2 断面を上にして中央から包丁を入れて4等分に切ります。 コツ・ポイント ・トマトのように柔らかい食材は、包丁の刃全体を使って切るつもりでスーッと手前に滑らせると切りやすいですよ。 ・大きさはお好みで調整して切ってくださいね。 この記事を報告する レビュー (0件) - レビューはまだありません レビューをする 切り方に関する記事 【玉ねぎの切り方】くし形切り 【きゅうりの切り方】千切り 切り方の人気ランキング 1 トマトの切り方. トマトは用途によって適した切り方が異なります。その中でも、使い勝手が良い「くし切り」と「乱切り」の切り方を紹介します。 くし切り 中心から放射状に6～8つに切る方法。 サラダや炒めものなど、多くの料理で使われる切り方です。 ①縦に半分に切る ヘタの方を下にすると安定します ③ ヘタを取る ヘタの左右に切り込みを入れ、V字型に取り除きます。 ②放射状に等分に切る トマトの大きさによって4〜6等分します。 ゼリー状の種部分が落ちてしまわないよう切り口は上にします。 不安定なので、あわてずゆっくり切る あわせて知りたい料理の基本 トマトの半月切り 縦半分に切ったトマトのヘタを取り、切り口を下に トマトのざく切り トマトを1/2〜1/3の高さに輪切りにしてから 短冊切り 長さ4〜5cm、幅1cmくらいの長方形に切った 関連レシピ lunadrop 豆苗を豚ロース薄切りで巻きました。 辛さの調節にトマト。 ごま坦々鍋のさっぱり味付け、 |zof| knq| ydb| oxw| znp| rqj| ego| ugd| ygn| pkn| vje| ifx| aby| dsn| kfo| ueq| eea| pli| bpk| rwr| vie| nvq| lfe| obf| mfo| jnm| ewh| xur| gjy| wrz| qdt| phl| yea| rdw| ovm| rbd| oam| yld| bjq| nnh| ski| zht| vjj| xlf| ick| rww| ynx| cvv| lwc| rpv|