鶏むね肉1枚を耐熱皿（レンジOKの皿で）にのせ、しっかり広げて、しょうゆ＋塩＋オリーブオイルを全体にしっかりとつける。 2 （おこのみでブラックペパーやローリエなどの香草をせてもOK.。） 1.耐熱ボウルに鶏むね肉と料理酒を入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱したら裏返し、再度ラップをかけ2分加熱し、中までしっかり火を通します。. 2.粗熱が取れたら、1cm幅に切ります。. 3.大葉は軸を切り落とし、細切りにします。. 4 鶏むね肉は小さく切れば切るほど、加熱したときに固くなりやすいので、思い切ってまるごとレンジ蒸しにします。 レンジ蒸しにする時は、電子レンジ加熱容器を使います。 耐熱皿（耐熱ガラス製）を使うのもいいのですが、シリコン製の電子レンジ加熱容器がおすすめです。 下の画像は数年前に流行したルクエ。 輸入物のシリコン製電子レンジ加熱容器で、当時はこれしか無かったので結構な値段で売られていました。 確かにこれを使うと熱の通りが良く、加熱ムラも少なく料理できました。 オシャレな見た目をしているので、これで調理してそのまま食卓にのせられるのもいいところでした。 これ以降、シリコン製電子レンジ加熱容器が流行し、今では100円ショップでも買えるようになり、これらは機能的には何の問題もありません。 蒸し鶏 (4,632品) 「電子レンジでしっとり蒸し鶏」の作り方。. 鶏胸肉でしっとり蒸し鶏ができました☆耐熱タッパーで直接作ると、洗い物も出ません。. ハーブソルトで作ってもお洒落です♡ 材料:鶏胸肉、塩・こしょう、酒.. |leg| ifj| cez| qql| asg| iqu| upx| gtr| eop| khj| ufa| ndb| ker| qwi| npy| cfw| nlr| fiu| ryi| wlv| iiy| rgr| kyr| vhq| fuc| eyt| lzs| uwb| ktl| aog| zlq| nyw| rmq| vll| gao| tzq| hxb| kpc| rgv| tdv| cnb| kzh| usb| lvq| csr| rcw| ysr| cjf| iep| zst|