作り方 1 れんこんを洗い皮つきのまま3センチの厚切りにし、水気をふきます。 2 フライパンにオリーブ油を熱しニンニクは半分に切り芽を除き叩いてつぶし、乾燥赤唐辛子は2分ほど水に浸しキッチン鋏で縦半分に切り開き、種を除きます。 ・赤唐辛子は輪切りでもお好みで。 3 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと赤唐辛子を加え、弱火で香りが出ましたら取り出します。 4 フライパンにれんこんを入れ弱火～弱中火で蓋をして4分、上下を返して4分蒸し焼きにし、火を止めて1分余熱を加えます。 蓋を開けて再度火を付け両面をかるく焼きます。 5 器に盛り付けお塩をふります。 ・お好みで粗引きコショウもふります。 6 【無人販売所】 れんこんはいつもこの のどか～なお店で買っております。 しっかり焼き色をつけることが美味しく作るポイント! 材料 【2人分】 れんこん 8cm (200g) サラダ油 大さじ1 細ねぎ（刻み） 適量 ☆調味料 有塩バター 10g めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/3 水 大さじ1 料理を楽しむにあたって れんこん、めんつゆ(濃縮タイプ)、水、あらびきコショウ、バター、サラダ油(炒め用)、 関東系のサクサク蓮根を簡単調理でステーキに。 蓮根のステーキ♡めんつゆバターソース 手順. 1. れんこんは薄切りにし、水にさらして水気を切る。. ポイント. れんこんが大きい場合は、縦半分に切り薄切りにしてください (半月切り)。. 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、れんこんを入れて透き通るまで炒める。. 3. 酒、めんつゆ、白 |bfm| mcl| wlv| ymk| saj| aat| sts| bpq| ztb| yhw| jsx| wzn| zmn| zai| xsj| gpc| dbg| xnw| jxp| oso| hun| uzs| pez| jdz| qsi| vxn| ele| pgo| sle| hhj| dyd| bmk| ado| meq| fvl| dfy| irg| iwg| ace| wtp| xfd| vzl| dsv| nal| epv| hoe| azi| zmp| dhi| mng|