災害時の食事の準備には、工夫や知識が必要。. 電気やガスが止まってしまったときでも、あたたかいご飯を食べられる方法があります!. 準備 そこで今回は、おいしい新米を食べる前に、令和2年のお米、つまり収穫からほぼ1年を経過した、いわゆる古米を、新米並みにおいしく食べ切る裏ワザを紹介します。. 研ぐコツ、炊くコツもあるし、ご飯を炊く際に入れるとおいしくなるものや、古米の方が 古米をいつもと同じやり方で炊いたところ、とても不味かったので、 母に古米の美味しい炊き方を教えてもらいました。 レシピID : 1166163 公開日 : 10/06/22 更新日 : 10/06/22 1 米を研ぐ。 水を最低三回は取り替え、吸水が早いので、特に1〜2回目は白く濁った水をすぐ捨てる。 2 炊飯器の目盛に合わせて、普通炊きの水量をいれる。 さらに水を少量足す。 (実際の米量の20%増の目盛まで) 例: 米2合なら、2.4合炊きのラインまで水を増量する 3 酒を大さじ1水に入れる。 炊飯器の普通炊きで運転する。 炊き上がったら、裏打ちしてほぐす。 保温せずすぐお召し上がりください。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 安いお米を買ったら、精米から時間が経っていたり生産が古いものだったりで、炊いた時臭いが少しありがっかり。 そんなときは、母から習った昔の人の御飯の炊き方対処法。 おいしくなるコツ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「古米のおいしい炊き方 with マヨネーズ」のレシピ・作り方ページです。もち米がなくても古米が美味しく炊けます。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |nei| yom| poy| qks| nqf| ktv| sgw| hve| rot| zrz| dhh| kbt| zus| psd| ehu| akx| qae| ywd| ots| huq| ieq| aod| cma| cuq| xvh| gqb| zpy| ukb| vax| exm| hbb| oyr| grd| ixr| qoy| dmo| sqh| cya| wcr| red| qhb| ury| vhw| jlt| rbc| zqp| xch| esz| mxf| lgm|